感恩节来了~ 据说,去年阿尔伯特省的火鸡生产数量接近200万,大概价值$3950万。 这还仅仅是加拿大一个省份消耗的火鸡数量。 如果今年感恩节,你想放过火鸡,不妨选择Costco家的烤鸡,毕竟吃不完还可以有百变吃法。 今天,小编就来解决这个问题:Costco吃不完的烤鸡应该怎么办呢? 哈哈哈 原以为这个问题很白痴,没想到真的有人认真地给出了答案。 1)带皮鸡肉------香煎、混炒; 最简单的方法是带皮撕成大厚片,鸡皮朝下,放进平底锅里煎。出锅前加大量的芝麻、孜然和黑胡椒。 日式亲子丼就是把带皮的鸡腿、鸡胸肉块和洋葱丝混在一起,油锅炒香,再放进鲣鱼花和酱油调好的高汤里煮,收汁差不多时候倒进打好的鸡蛋液,焖半分钟起锅。 (知乎@魏水华) 2)大块白肉------口水鸡、烟熏鸡、鸡丝凉面; 一般来说,Costco烤鸡里拆出来的白肉都比较咸,不过用来做口水鸡、烟熏鸡、鸡丝凉面是很不错的。 口水鸡:方法很简单,把白肉切段,倒酱汁、蒜水、辣椒油、花椒油,撒葱花,完工! (北美省钱快报粉丝) 烟熏鸡:把茶叶、花椒粒、白糖、花生壳点燃冒烟,把白肉封在烟锅里,做成烟熏鸡肉。做法有点麻烦,但是味道还不错。 (知乎@魏水华) 鸡丝凉面:白肉虽然没有太大味道,但是直接撕成鸡丝,放在过凉水的面条上,配上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、芝麻酱、辣椒油,味道也是real棒! (北美省钱快报粉丝) 3)鸡架(鸡骨)------高汤; 烤鸡架可以直接加水用高压锅压一下,制成高汤汤底,用途多样,煮面、煮火锅都很不错。 吃不完还可以分装冻在冰箱里。 4)卤汁(鸡汁)------煲仔饭、拌米饭 哈哈,是不是觉得Costco的烤鸡太有用了,连袋子里的烤卤汁也有用处。 制作煲仔饭的时候,可以直接放进去,味道浓郁,当然,还可以直接用来拌米饭。 其它吃法: ①鸡肉粥:鸡骨头加水熬汤,加入白米、葱、姜和鸡肉,小火煮1小时,起锅前把骨头、葱和姜捞掉,加盐就可以上桌。 (图片来源:[email protected]) ②鸡肉沙拉三明治:鸡胸肉加上水煮蛋弄碎、倒入沙拉酱与黑胡椒粉拌匀,用三明治机热压出炉。 ③懒人版墨西哥卷饼:饼皮加热,加入鸡胸、香菜、cheese等。 怎么样?找到最适合处理Costco烤鸡的方法了吗?如果你还有其它方法,可以在留言区分享哦~ |
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