孕妇菜谱---虾仁香菇

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　
: c& X1 A% g/ t- X- r5 h# w　　材料
" v; d  s6 E1 c! W, h
3 E7 L9 D* m5 l  O+ c  G+ g　　鲜虾……300g
% f: [$ m# y& I/ l/ b
- m& q4 q4 Q# l　　料酒……2小匙

　　蒜末……1小匙
6 M9 T/ u$ m# f; O: U
7 v2 ~/ y+ I+ Z3 ?　　姜末……1小匙

　　白胡椒粉……少许
( W$ r+ e5 x& u  u4 V5 I
6 C# n- K5 _8 I7 D. A# \　　淀粉……1大匙

　　香菇……5个

　　做法

　　1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。
1 j3 x5 @; _; P
　　2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。
) ^6 O8 B1 M3 v& m+ u! ?) k
　　3、放到一个有盖的微波器皿里。盖上盖子，在微波炉中转5～8分钟。
+ \4 B- N" A2 I/ o% W2 J3 r% S8 o
　　4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面即可。(此步也可省略)
* _: c! e( B& f; _5 f$ g! Z3 h
$ d" Z% l* g8 d　　Tips：

' M& L' ?9 L* M7 X- ?) b　　关于香菇，可用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。
- T; o$ @5 z% F9 C
& N$ _2 R) `$ e　　关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，虾仁和豆腐搅和在一起也很好吃。