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一谈到癌症,每个人精神都是紧绷的,一方面同情患者,一方面又担心自己中招。其实,大多数的癌症都是由不良的生活方式导致,如果能改掉这些不良习惯,自然就能离癌症远一些。此外,吃对食物也可以让你远离癌症。 供图/视觉中国 抗癌食物一:草莓$ Y$ p/ d9 X3 j$ P
草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称。
5 I7 j& W) d9 [4 ^6 J o/ [* n它除了含有丰富的维生素之外,还含有大量的植酸,这是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长。
2 A; g3 o, S, ~1 Q此外,它其中的鞣花酸还能抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。所以,经常吃烧烤、霉变、腌制食物更要每天吃适量草莓。! w( U- }* E( h/ }/ [0 `
抗癌食物二:红薯
2 c0 L5 X, ^# R* C s' _在前20位抗肿瘤的蔬菜中,红薯位列第一,熟红薯的抗癌率高达98.7%,而生红薯则也达94.4%。% U$ t, b- y' D- A% Y2 ~# f
研究发现,红薯之所以会抗癌,是因为它其中有含有糖脂和脱氧异雄固酮,糖脂能抑制癌细胞的增长,而脱氧异雄固酮能抑制和杀灭癌细胞,对防治乳腺癌和结肠癌大有益处。 X( ?' P+ P+ P" @% ] B. o
抗癌食物三:番茄 v4 T, b* `2 j
番茄中最为可贵的就是番茄红素,它具有很强的抗氧化能力,能清除体内的自由基,保护细胞不受侵害,阻止癌变进程。( V, U9 m/ K: U* V, p! ^' w# K2 C% K8 l% a
番茄对前列腺癌的防治最为有效,除此之外,它还能有效减少直肠癌、喉癌、肺癌和乳腺癌的发病风险。0 q' b; j7 ~3 Z7 P
抗癌食物四:芦笋# Z1 ?) ]1 F2 E
芦笋是一种很常见的蔬菜,烹调方法也很多样,炒、煮、炖、凉拌皆可。: S9 n! v& V( V! y i
而且,它还具有很好的抗癌效果。它其中所含有的核酸、叶酸、硒和天门冬酰胺酶,都能很好的抵制癌细胞的生长,防止癌细胞扩散。
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. u% h# _6 m$ a+ H7 B6 G抗癌食物五:萝卜* Q$ _" {9 p- R2 {
萝卜中含有的多种活性酶,能降低亚硝胺的致癌作用,其中的木质素还能增强机体免疫力,使巨噬细胞更好的杀灭癌细胞。( J' ~- D v+ T* d
生吃萝卜时能明显感觉到辣味,这是因为它其中含有芥子油,这种物质可刺激肠蠕动,使致癌物更快排出体外。* s% y" w8 T4 K) m8 a; _1 N8 e
抗癌食物六:苦瓜
* f% D! E, S9 O6 ~研究证明,苦瓜中有一种叫类奎宁蛋白的物质,它能激活免疫细胞的活性蛋白,使之更快地杀灭癌细胞。
. N% F( y B% u% ?抗癌食物七:海带 L) D" C7 N& {4 S7 h$ f( x
海带能软坚、散结,是中医里常用的抗肿瘤药物,多用于瘿瘤、瘰疬和痰核,也就是说它能对抗食管、胃、乳房、淋巴结系统的各种肿瘤,是一种较为理想的防癌食物。+ G5 u( V7 R) c) k! Q9 P
正确的饮食是非常有效的防癌手段,不过它的效果较慢,所以坚持是关键
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