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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!% K, n. D$ H4 y' M! E
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L/ N% B$ t) g$ R8 k1 p葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
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葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。; |- P* F8 }& L0 I
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" Q0 W6 F9 A4 X9 c, F5 I: Z研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
9 n8 `: I" h p: z; R0 j葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。
$ }) S; h3 V$ S: v& T2 g6 V不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!+ U& e4 n! `' }+ A2 v! h% g
男人吃葛根,解酒保肝5 B! R5 Y6 W0 A( t4 T' v
葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。) N* H. R* z7 A4 p6 g
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。- U& Y, r) l0 ]% \( j. _2 h) J
女人吃葛根,养肝美颜; H; q3 R) z: p) V$ w" N
葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。
( u$ e( a6 h8 w* H; f# ^葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?7 J2 w: L* L# ]4 J! A s1 u. Y
葛根最佳搭配6 d) k V: R% V3 @
这样吃再也不怕心血管病
- }; ]7 Z0 V! b+ X6 V葛根可以做葛根茶
: B1 N7 W8 B/ `5 \7 T, ^陈皮葛根茶,降三高绝配
7 z& ?; E3 _; f3 I/ @7 A陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。/ r) B: n5 o+ x- W/ b
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。
, ~7 B8 }' R! |5 |, i4 e3 G●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。- l! W+ R6 j1 d
葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
1 V5 C% ]5 N% x4 T葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。
* l) f8 h8 P0 J+ \7 j- V: u7 w# @陈皮葛根茶这样泡5 o, j0 }& z) k
材料:葛根适量、陈皮适量。
( G) Y. d( G* v. e泡法
- h2 z9 X6 D& Z* K) F" J( O+ q8 M1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;* `* Z* _# m7 F: U v
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。- f1 D) \9 g* n) J& h% J
葛根茶:降血压、降血脂
8 R6 f! |$ F* k$ O原料:葛根茶30克。
9 L2 y4 s$ I/ ]- u( B8 w; U做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
, X9 T" d9 Q9 C& E6 x& C功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。
5 w0 x( f. }; D# G3 g1 K葛根山楂茶:预防三高并发症6 a, p5 v' v+ U) |0 S# b0 v* f# N0 }- d
原料:生山楂10克,切片;葛根5克. r( v1 S5 }/ Q( R
做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。
) d! s7 m$ T6 O) o功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。8 c5 v# d+ L! a7 ~4 g4 m* _+ {# r! O9 T
葛根可以做葛根粉粥! ]; F- G0 | {
葛根粉粥:降低血压+ y% N' O& g9 L9 C4 Q
原料:葛根粉30克,粳米50克。
* v' B5 {5 R9 {做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。
' b/ K8 X5 _* {( [功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。
. {4 t9 [5 }7 o# m6 d9 W葛根可以做葛粉饭
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/ V8 o l; W$ X6 e; n; {- Y葛粉饭:改善记忆7 t% {" E9 p {3 B$ I9 ?$ Y
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。) v& U% G7 t0 w6 U# Z
功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。. g0 S, e* l6 ]5 R( L" G7 r u B5 ^
葛根可以做葛根汤
; n; W4 h$ ?; X# }2 q$ F葛根汤:老少皆宜
6 s2 w+ l9 X& h i做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
- G# K8 w# Z. T$ w+ J* C功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
: `3 c, A5 Z. b注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。
! b8 l t9 `' o% k. l葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。$ j( C+ P) G' s% e8 F8 y$ C) e
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