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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~' ]( R( ]) Y# A1 U. B/ \ A9 j y, Y V
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
- n+ |# f+ [+ | d适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。. d3 \1 p+ x$ ^& ]' h/ |5 Q$ S; B$ K
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。9 n" S; s& w* u. D! J/ E
一、抗衰老之王
( Q0 d! }) N1 ] [+ y) Y核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。1 p! [) X) I2 a: r$ U4 K
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
& G' {8 B& r# \二、固本之王9 `5 ?+ i) M. [4 f7 @
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。2 i6 P1 {5 O" L. B' D
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。3 ]4 _ Y, H' o8 }! t9 X4 v# }
三、安神之王% u" D& y; y2 z5 f5 F
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
& i0 A6 }( K1 D. g& U而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。; q' E1 H7 o# v: b+ h2 U
四、健脑之王. M3 q( T$ J3 C0 `: K
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。8 z n3 _" |& ]& D# J' q
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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8 a7 k9 F( @/ F0 E6 M& A8 f# a4 U" |对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。/ T1 x$ b0 W4 r' w/ q
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
i% d; k+ [. i4 t8 p* C材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。8 ~2 I6 f) T. ?; j2 N7 f3 v, d7 o u' O
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。2 ~8 h; Z! |7 P
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
2 {1 H/ ~! G0 R3 P8 c, V& P8 B0 ]材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克7 B ^* a" D6 E- k/ G7 k& y
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
1 d3 G$ @. N: B6 {6 z% k3 q$ Z r核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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