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/ z* q, W- f# y4 R( D6 i# t 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
7 r$ |$ ?! @0 }陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰) y8 ^' Q8 T& ~5 w' M3 C6 w
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。( G, s* t% P `# {" O
清肠
" X g0 V( e& i, M2 x) m2 C取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
5 h: f) B( a7 I9 w" r抑菌
' T+ {8 S# o) o) D; _( S2 L* X陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。9 U* t: ? r* X- B
治咳嗽
9 ] n+ ^& ^3 z8 F& L5 l. K* \用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。& m9 z6 c) s7 e Y3 n
如何自制陈皮?
* m0 t3 b4 n6 y/ t) w在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)
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