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众所周知,大蒜具有杀菌消毒的作用,甚至在03年"非典"期间,老百姓无师自通地举国食用大蒜,用它来抵抗病毒。其实大蒜的功效远不止于此,科学研究表明,大蒜还具有非常重要的药用功能——降血压,继而预防各种心血管疾病。
6 e& }- _1 i }: m, z+ k9 s! |1 V每天吃6瓣大蒜,一个月后会有什么变化? 澳大利亚研究人员最新发现,食用大蒜对人们降低血压很有帮助,其效果不亚于一些降压药物,高血压患者可以在服用常规药物的同时,增加食用大蒜,病情更容易得到控制。" s r6 W( W8 ~1 `
在这项大蒜降压的试验中,研究人员要求受试者在3~6个月中每天服用600~900毫克含有“蒜素”的营养补充剂,而对照组人员则服用安慰剂。研究结果显示,服用“蒜素”营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱,低压平均降低了7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者,在服用该营养补充剂后,其血压降低的幅度越大。研究人员解释说,试验中每日摄入的营养补充剂的蒜素含量为3.6~5.4毫克,而一瓣新鲜大蒜中含有5~9毫克蒜素。
6 a6 O4 B7 @4 ~4 C7 T) B* L7 G% E: m正是因为大蒜可以使高血压显著下降,进而也大大降低了心脏病和中风的危险。) r8 M# u7 a }# R4 M2 y
大蒜除了降血压之外还有很多好处。) q) u# X) m& K
● 每日吃几瓣生大蒜,可有效防止急性肠炎的发生。9 N8 y4 }5 k3 s( Y
● 流感流行时,可生吃大蒜或醋蒜,还可将生大蒜捣烂,加10倍的水,取其汁液滴到鼻子里,也可起到预防的作用。# r5 k9 Q4 g/ a) Z, f+ |0 j
● 经常吃生大蒜,还可预防胃癌,原因是胃癌的发生与胃内存在的幽门螺杆菌(简称HP)密切相关,大蒜有抑制和杀灭HP的作用。% O2 h8 ]( |, G9 y5 Y8 p& ~
● 用10%大蒜水溶液灌肠,治疗顽固难愈的慢性菌痢,有一定疗效。
/ Z8 s, p Y0 y" n8 X0 x, R4 I● 患高脂血症时,经常吃生大蒜,对升高的胆固醇,有一定的降低作用。 `* \, _& g! a2 k
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