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莲藕的营养价值很高,而且可以入菜或者做汤,吃法很多。你知道莲藕的功效与作用吗?今天小编为大家推荐六款莲藕养生防病的药膳方,一起来了解一下吧!
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芡实莲藕汤 ' J) R' s W/ Q/ f$ K. w
芡实60克,莲藕、荸荠各100克,大枣20枚。上3味捣碎,大枣去核,加水共煮成糊,放适量冰糖服食,每日1剂。 " d, v+ ^, S% _0 z4 H! Z
服此汤可养胃生津,适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。 + ?( w: l- I) r
莲藕花生章鱼汤
) Q# e: T6 [2 }3 d1 l7 y6 @莲藕400克,花生150克,章鱼干100克,排骨400克,适量调味品;莲藕洗净切块,章鱼干洗净后泡3~5个小时,花生、排骨洗净备用。
. r# O3 i4 |: Y( R! y起锅煮水,水开后将各种备好的料一起入锅,武火滚15分钟,再改用文火煲1~2小时,熄火后适当调味,吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。
?+ ~& |- B4 L人参莲子汤
3 Y8 @8 J2 o! T白参3克,莲子15克,加水浸泡4小时后,放入冰糖15克,隔水蒸炖2小时后食用。
: J9 t6 P3 E: H. N. j对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用,可促进体质的恢复。
7 N2 W* N7 C( J7 q莲藕山楂糕 3 g$ ]7 q' M, J1 |
鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。 . [4 C. [ v* R7 M7 A. A
山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。 6 ?; J& E2 i8 B! l9 W" Q, B
有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。 * I" v# ^& {/ @( w: l2 n" U; W
糖藕糕 7 N y/ @- e0 |) U% v# q
藕粉、糯米粉、白糖各250克,花生60克。 : p8 [2 x3 d6 z# a
加水适量调合蒸熟,切块,分顿食用。 ' L/ `1 D l4 K l
有健脾益胃、补虚止血的作用,适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
7 u' e8 y6 J$ e* W5 A秋梨白藕汁 . k m) i# B J4 x4 Z: _( B9 K, u4 v
秋梨(去皮、核)10个,白藕(去节)500克,捣汁,不拘量代茶饮。 , q$ ]# m1 @; T- _+ k2 O
有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。 * Z9 G) g) F5 m; k6 o; p
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