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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。/ X; P6 z# A6 r$ q9 O
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理气健脾,燥湿化痰
& r4 b; R1 l c( c 其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。/ t9 N1 ]2 v4 \2 F% r, Y5 j8 \
清肠+ z2 j% a+ {$ b4 c4 }' U( |
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
- M! W. m+ S) y5 H: v/ B, X 抑菌
1 `/ O q: }1 ~7 D( i' X8 e# ]- h 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
; \, @+ j3 v! l/ o6 c6 J& ^ 治咳嗽; C% P+ z7 P) }6 t! t% P5 ^
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
5 {) m9 v1 e4 H8 o 如何自制陈皮?
% j5 Q( f1 U3 g( ^! G& W 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(
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