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- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
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2 m, E/ f! p2 e" H( `% p食材; {% S* m2 R @4 O8 P
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- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量
( A, }0 T, G& M& j步骤
0 {* q' C G5 \$ S1.冷面用凉水泡半个小时左右。 % p; l3 C: q6 l+ S6 Z* \0 d
2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟! 7 e/ I+ ?, a; Q* @. ~! \
3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。
* E) z; E' C2 \5 G+ R a4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!
u# s+ [! w; ] b; y4 P |5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧! ! X# _3 x" X# a
6.冷面成喽,开吃。 2 {' r# w% O$ W' i& [
小贴士1.冷面先用凉水泡开。
% p7 ?3 \! j0 e. B: w2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |