正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻
3 U3 g3 r* J8 O7 T+ a( h+ j5 y6 Y9 X& \$ {2 ~% T- i0 Z
. ^6 t, L+ K. M0 V
日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图)
% D+ g" H! g2 L; V& ]1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
% ]1 w4 n2 e7 Z& a因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。 k$ W6 ~3 H7 @$ c! v
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类9 N( g0 X: `, ~5 H! ]
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
8 g" G/ C$ {- \1 X" H& {& _1 t3、忌油炸食品+ p- q& \6 g: s3 u1 h
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。! y; S& q! T, v" J
4、忌超时加热" E- U& l. q3 ` E* W- J2 B+ [$ e3 q
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。5 L' k: p2 {, |: `/ @4 m
5、忌用普通塑料容器 p; S' }0 o' \% r
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
* \- p- i5 E) L. S6、忌用金属器皿
% K( @' w/ ^5 N( H& `因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
+ c1 a# V" I, k' l, o7、忌使用封闭容器# L: K" J& |" b: C& B' E4 s1 _
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。9 l& ]6 t. F9 k9 r9 \6 H
8、忌将微炉置于卧室
8 z2 X4 \- i" r$ f; V; s同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。5 y( t Y) P N8 s3 v, l0 I
9、忌长时间在微波炉前工作
' P4 Z7 _) o- ^% t. w6 n5 }开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
|