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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
9 P- \: x2 B3 @/ Q 一、绿茶 (green tea)
8 z+ g" t+ H8 \2 I% R2 x, _" ~+ C/ @ 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝& j7 {1 X3 ?% U' t
癌及皮肤癌等。 i1 U5 [; H+ P
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙! `* f5 N' @0 k
二、三文鱼 (salmon)
( k0 B$ A. ?1 X3 c. W+ } 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
0 u5 p$ s. R$ z. G! [% X/ M6 s 三、菠菜(spinach)
( H8 b2 [$ \. W+ P! ^4 R7 |8 ? 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
1 c( l$ i+ v# P2 c" M, q6 H 四、西兰花 (broccoli)6 S0 }! a/ M4 f4 f: K; n. A
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。9 d4 }5 i3 ~/ m
五、蒜头 (garlic)" ^" M9 G5 Y4 }2 B: }" K6 ?
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌% e$ c6 t2 @" y& R
六、红酒 (red wine)
: x6 P! U+ q! Y* `2 M 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
& C: v) p6 Y9 n j 七、西红柿 (tomatoes)9 h! ^5 |6 D& w! ?. R6 l# L
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
- R- ~1 S1 b" v- W) Q/ G 八、果仁 (nuts)2 ~ j2 H7 B" h1 J
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病, f+ u7 G h+ c' k+ V+ p
九、燕麦 (oats)
1 @* Q4 Z. P8 e' D 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病9 b/ w1 p @* Z! G5 h
十、蓝莓 (blueberries); Z ^* S4 }0 C* A$ h
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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