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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:; c2 ~. V# X. r! P' _+ ^6 h
一、绿茶 (green tea). _/ q# p$ \9 ^' J" R$ U. P+ A
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
2 m/ ~ I& `7 S$ i8 ~" T 癌及皮肤癌等。) H- g" p, J+ O
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙4 B- N4 G5 i) X; r
二、三文鱼 (salmon)
# a- A7 G: w8 t8 S3 N0 T0 r. C1 ^/ g 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
6 L) s' b h/ C6 {2 o 三、菠菜(spinach)& h& r3 ]& j4 B; Q" d3 W
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低 V6 k! M* P! `; g
四、西兰花 (broccoli)
; P7 S) d. u( g4 n$ p' R 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
& d& }& `# r: N1 J 五、蒜头 (garlic) |1 ~! `5 M* Q4 V( k
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
. ?/ a3 k1 e8 C+ L/ ^+ { 六、红酒 (red wine), H/ S3 j7 N V: A) p5 F
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益% ~9 M6 R ~0 E' q0 F
七、西红柿 (tomatoes)# R# A1 i( y( X0 j
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C, i) k7 e! u& F
八、果仁 (nuts)
) Q/ D9 g; X9 y: a, J 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
( X$ @4 C' ^* b( j9 q0 f7 ] 九、燕麦 (oats)8 X( B7 J' d. `+ ]0 X k- ]/ `% Y
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
; e; {7 u8 Z- w/ ? A7 [. m 十、蓝莓 (blueberries)7 K% n# B( e b" t
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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