秋来夏未走身体湿气重 9款药膳祛湿利水

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

早上起床照镜子，发现自己眼袋浮肿；面色晦暗发黄、动不动就油光满面；食欲下降，总是没有饥饿的感觉，连水也不想多喝……你是不是也有这些症状呢？如果有，那就说明你的身体有湿气了！秋来夏未走，气候偏湿，加上夏季吹空调、喝冷饮等行为也让身体积累了湿气。小编提醒你，不想被“湿气”困扰，日常要注意祛湿，下面几款粥品和汤水，就可以帮你祛湿养颜。
6 O, B4 U' @( E) o7 ^9 b
秋来“夏”未走，身体要祛湿
- W( @9 ?2 P# f  D
7 {. C9 J* |. D# r& o) l* |$ ?; @) T+ M漫长夏季身体长时间处于空调房中，而且时刻不离冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，“冰不离手”的生活都容易使人的脾胃受寒，并让身体湿气积累。

虽然已经进入立秋节气，但是炎夏的暑气还没有完全散去。当下气候特点是偏湿，脾在体内是一个喜燥恶湿的脏器，因而其运化功能容易受到伤害，进而导致人体抵抗力下降。所以，此阶段养生重在防“湿”。
; ?1 L4 Z# c1 V1 F
, o4 w/ N! n; Z身体湿气重的5个表现：

1、总觉得身体沉重，浑身不清爽，腿像灌了铅；

2 W6 \" E6 L0 A2、满面油光，毛孔粗大；
+ w; O3 L# d' e+ p: S" J
9 L6 \( `; i& u- {' s3、舌苔很厚；
) }& T/ b) F: j) ~* H
4、大便黏腻，马桶总冲不干净；
5 G- B2 G! x5 N, n
! @: H& T  }6 _' t. ^5、体型肥胖，大腹便便。
/ n, s. j+ l8 W) a9 h
【祛湿粥品】

* r3 C. a! I; B; X0 k! R0 O) u●淮山粥
% z7 v- d+ o& s5 o6 V4 K* ^
材料：淮山30克，米适量（1人份）
5 f5 ^7 T" P( [9 r' ?7 e) G; C
: o( E8 }; i) j! `- Z  H( \4 B" i制法：淮山与米同煮成粥。

功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。

5 q" Q3 ~0 l% @! j, c●莲子粥
1 g/ o- \/ S  {3 g/ @) }  B
材料：莲子30克，米适量（1人份）

制法：莲子与米同煮成粥。
5 L( S9 \: a' o
功效：健脾、养心、安神。

●玉竹粥

材料：玉竹30克，米、瘦肉适量（1人份）

制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
) _( e, Y; V5 J% J
功效：适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
' X  o( u3 a* P3 V/ K【除湿汤方】

! D* J& d# n- f0 P0 H$ P2 C4 H$ X●竹笋银耳汤

+ u% ]$ Y% @$ H, C- c功效：祛湿利水养颜

材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

0 ~- F* _9 p4 q5 ~" Z做法：

1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；

& T! j/ L  d! J# d) y2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
4 E! f6 c4 H; {  p
  P0 ?, ^' Z+ `5 D3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
) _: _0 t: F  P' R
  ~& z5 H/ S: D6 }; Y# N养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
& P% z7 h# S* g; Q, e
% n* M. j2 [# c; I$ h) u* }●白术陈皮猪肚汤
3 C: z! `( j/ v) ^
; {, [  @# a3 r. J功效：健脾燥湿开胃。
5 ?# l# s9 e. w( f
0 ^, ]2 H( d9 O) ~. D5 t材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

做法：
. H+ `% @8 n, |! m4 W2 ?
1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，
1 \4 r. C8 O% y1 u$ C& }
3 T* y' A! U$ S7 @' c& c+ g9 f2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
$ R- v# {; E. r! \# \
+ X8 |' y* \0 |- o- ?( b养生功效：

/ ^: v" f/ d' {9 }; K白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
1 m0 m  X! R( z* y赤小豆粉葛煲鲮鱼
: u% X$ p( M6 `$ x, m
! i/ E- A. y- Z/ }) [# a' a& K) i功效：清热下火、祛湿润燥。
0 v/ b( r4 D3 H& w5 h$ j% f2 x
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
- q) _7 u6 _% z
+ E  R" U0 y: j; c! ?. e$ C' A做法：

2 }2 n% V5 }% F, r1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；
5 `, Z' I+ t. g
2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。

9 r& m: G* v! a# R( t" P% Z3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
" `' v) ~4 o7 k5 ]3 J) ?
养生功效：

赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。

故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
" U, e! ?' Q# i& y" {& Y* t8 Q
7 \( q7 m( Y7 d' g$ ^8 q/ F●冬瓜赤小豆煲生鱼汤
, o5 F. l/ K: v, V$ B: ~1 N
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
: R$ \9 o1 N* c1 g2 N$ W# d
做法：
* |3 s& h( L( e8 N+ C# c( }
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。
8 n8 b4 ?" Q7 t# [7 c* N* u
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

( i, ~1 w; @: O$ @! x养生功效：

赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
淮山扁豆煲鸡脚

# E8 w2 }. O* [8 L1 D功效：健脾祛湿、舒筋活络。
- @% D; s3 c' r3 G
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。

0 c1 u. j4 c' |做法：
9 U, `2 n/ B/ ]: U; U
1 x" Z- l$ {6 j2 `, q& n. b1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

养生功效：
8 m( L: B) t4 @0 O; u- X( B
汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

  [0 N  c2 i- ]8 ]7 F' ?5 t' W故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。
7 b2 v  n2 o' u+ I5 k3 S
注意事项：鸡脚建议不要用冰鲜的，否则会影响汤的鲜味。

●粟米白果猪肚汤

5 ]8 {) d" `' h* n材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
3 g7 A7 U0 Z' ]
* I: y0 B: t3 i7 n$ F做法：

' d( k3 ~+ B$ \4 j1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；
' j5 b  ?( X  O3 C2 z
; W0 K: z, i  D0 l, N  E2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

) U2 \" ~; X+ V) H7 ~3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

养生功效：

& M$ S; f% C# ~- T3 F+ A湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米（玉米）是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。
! ]7 `& G, t) |! B1 M$ s* S! b
以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。