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你必须知道的18种健齿食物

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持牌电工 张先生

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  很多MM们爱笑,可是却总担心一口不漂亮的牙齿露出来。这些将不是问题,下面小编为各位MM们带来福音,常吃18种食物。
/ f! h) [8 g  Z
# ?9 c& U4 q2 ~* G8 F' h4 N7 w5 L7 z6 n  1、草莓
: H6 b% l6 {8 h
% r# i( n5 K9 O* L7 O  坚固牙齿,并且其中还含有漂白和清洁牙齿的成分,对于除掉牙齿表面的茶垢和咖啡污垢十分有用。因此,饭后不要忘了吃些草莓。
& b7 |' o+ z# V8 n: Z* I+ ~+ D- z& G% D
  2、西瓜
6 ~, G, N( h3 E; Z
# a! e; t2 K7 {% D  两杯西瓜汁可以补充人体每天所需维生素C的25%。维生素C对于牙齿和牙龈健康非常关键,它有助于铁元素的吸收,还具有抗氧化功效,防止“自由基”分子氧化导致的牙齿老化。研究表明,吃维生素C含量高的食物,患牙龈疾病的概率会降低。# t$ s+ z1 W  i6 n8 D3 h

* Q# y, X  B7 f3 J  3、橙子
) K9 a! `# X" x8 W& M
! T. m' b! |$ H# v  橙子中的维生素C同样会促进牙齿和牙龈健康,其中的纤维还可以使牙斑脱落。" ~; F& G" H( e

: m- H/ @2 H2 m/ v+ F  4、苹果: w$ Y0 p* h% ?7 ]

0 n8 U: p( o4 W: F+ x" r  嚼苹果可以刺激口腔分泌唾液,清理和坚固牙齿,还可以减少身体对糖的吸收。- k2 U- c. Q2 g& s9 b

6 s5 u6 N; s  m9 w# @& B0 ?  5、葡萄
% I: L# O7 J" h
( e/ a: t! @7 e4 `  葡萄中的清洁酶——苹果酸,会使牙齿亮白。
; h0 j" H( J, r0 I6、茶' g9 B' Q6 R2 n0 ^6 x/ M

4 c3 M: H( }8 P9 L4 O1 ^4 ?3 \  茶水中的多酚类物质具有消毒、杀菌的功效,嚼食茶叶还能减少牙龈出血。
* s9 z# K# Z+ ?7 r" {! R4 x+ y$ Q3 I$ O0 N" d0 x0 M
  7、花菜- r6 M1 M! a. a& b% S9 z
% h% M% t# _3 X3 o5 \( A
  它可以作为“磨砂膏”,美白牙齿。同时,花菜可以刺激唾液的产生,有助于阻止牙斑的形成。4 [! ^/ B/ t! c. I3 i- ~$ p( z' R
" ~8 N9 ^  Z  Y) L
  8、洋葱
$ N4 T8 n9 ^4 q$ E, D7 H& g8 [( P" t% z+ ~$ C$ B: \) c5 }- b
  能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,如果是生吃洋葱效果更好。5 D/ P9 e; ~) }( v$ Q
( ]: N; Q/ t+ M. {2 Y
  9、芹菜  R. A$ O  ?9 _" z  e& K
9 P# q, @, }) T* }4 C# n' ^
  含有的粗纤维有助于扫掉一部分牙齿上的食物残渣,较长时间的咀嚼能刺激唾液的分泌,平衡口腔内的酸碱值。
* {; p, M, k8 T5 d
- e! t4 C/ p7 S: n" Y% D/ k10、深色蔬菜5 a+ t6 `: M% {$ z2 n9 B4 e

+ M+ M, i9 O4 c* M! w3 G  暗绿色叶子的蔬菜富含胡萝卜素,它可以转化成维生素A,有助于保持牙床坚固。- R: ?' {8 ?+ Y+ s- v# D
% b- A: \7 H* x1 E1 o
  11、豆类8 d7 \( M' o. [0 I! i9 C9 D  d* ~

  V, }6 d7 z3 L* P  p+ |  这类食物可以充分“擦净”口腔,刺激唾液产生。
, s, a' h8 }; M' P! w
& A6 F( D$ ?5 G3 g* w" N  12、香菇
0 \! ^0 n' d, b4 ?. v. F% o# u! y+ w9 ]& A1 b/ O! j3 o; x0 i7 K
  菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。菇类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类,是简单又不花大钱的保健方法。
- q! e; D9 H# t0 @# j% c
) U' v$ ^2 p0 F  13、芥末
9 b1 c0 `2 a2 N  W
: U& f5 h  ?8 N' M6 J1 \0 ^  芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道,是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分,这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现,芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。除了搭配生鱼片食用,也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀,作为水煮海鲜类的蘸酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀,淋在花枝、虾仁上做凉拌酱,能中和海鲜的腥味。2 \7 i9 n1 {* M, E5 K2 `5 ^

1 y" i3 p/ N( g0 S: @! C2 P# m  14、奶酪
  m8 ~% R. X9 O' U! z" }: O1 H, p3 I& C
  众所周之,钙摄取不足会动摇骨本,所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其他保护作用。澳大利亚牙科学会有研究表明,除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质,奶酪还含有独特的酪蛋白,酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成,修复牙齿的损伤。此外,奶酪还可以刺激唾液的分泌,中和平衡口腔内的酸性环境,抑制细菌生长,坚固牙胚。小贴士:早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。) x2 U$ @) Y3 t7 ^

" E/ y: F0 c0 R$ R' H% t- d  l8 d3 v  15、奶制品1 g. W& k: v/ [1 ~

  f, J* v% V* i/ L  研究认为,酸奶中的蛋白质可以附着在牙齿上,从而保护其免受有害酸性物质的侵袭,增强牙齿健康。另外,咀嚼较硬的干酪可以促进唾液产生,从而去除食物残渣。
1 E- L: C& J/ O  R( c; w& a6 o8 t2 [% h- v
  16、无糖口香糖
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% x0 y/ z+ R- }5 Z. k$ g- R  事实上可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙。这三种物质都参与保护牙齿的工作。在“无糖”口香糖中,蔗糖为甜味的多元醇所取代,但是并不会导致龋齿:木糖醇发挥杀菌的作用,有利于减少牙斑,还有山梨醇(从葡萄糖或果糖中合成的糖分,用作人工甜味剂)。因此一颗2.2克糖衣口香糖只含有3.8卡路里热量。( v2 P1 I+ i) M$ s$ b
0 a2 e) j( B: E
  17、黑巧克力
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  能抑制牙菌斑的形成,不过前提是选择可可脂含量在75%以上的黑巧克力,否则添加了过多的糖分反而有损牙齿。% x. l: Z( W$ ~' @
  Q* D& o% a) ~# Q  {7 Z! B7 S
  18、水
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  水可以减少口腔中的污垢,让人免受牙齿腐蚀的痛苦,使得牙齿长期坚固。平时要做到,饭间抿少量的水,饭后漱口。: T8 @& n: T, N- \
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  均衡的饮食、适量分配一天中的各餐对坚固的牙齿十分有利。事实上,这有利于我们的牙齿更好的抵抗刺激:釉质侵蚀、龋齿……生鲜食物,例如胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时侯,在牙齿表面进行摩擦,实际上起到了清洁牙齿的作用。
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