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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?
# D# _) S2 u' O0 m# D M3 B 早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。) Z# r# x! K# n1 @
; Q. K& Z6 |" U) q9 m 梨的营养价值6 r/ B, K H- X7 ~. a S
9 f. z T# [& E0 h% f 每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。; D8 f! P1 w; x
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好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。" B, f+ I$ c' c
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韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
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6 `" \8 Z' j/ K! Y6 T g' f 好处二:止咳化痰,清热降火。
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; z* E G" L2 i. L" i7 b 在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。' _4 c2 D/ s5 p+ r
- {0 n. B# H ^2 g8 o0 H8 m2 u9 N 好处三:可治疗“春季季节病”。4 i7 o) B- M6 a8 Z! o+ \
! C8 s/ Q& ` H1 H+ j" R+ d/ O 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。. S, _- u4 C0 `9 l, J1 ]0 l) Y
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好处三:促消化,补水分。3 n' t6 {7 K6 m8 M- K( U+ X; `! k1 s" I
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梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。" P: q& m: g8 ]0 |
9 X& G4 X5 ^& I9 m& t# W2 v: c) F 好处四:咀嚼能当“护牙剂”。! m* P2 ^+ \4 M4 ^ m- ~- i; O: E
: G$ o# f# p# X: P7 d3 k, b 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。
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好处五:可解酒,保护肝脏。, |7 K4 y* f' X2 z0 w# Z0 H& K
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梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。, u# N/ c7 R: L6 Y( L7 _. |
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好处六:润燥消风。9 _8 A3 E3 b ]
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梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。9 o1 M: d# E) _* V: s, c
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梨的各个部分都有不同的作用! e& y( m/ w; Y7 Y U5 F. L
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梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。. d0 A7 U/ q4 k& ?" f) l
7 b1 g3 D3 r4 ?$ m. O9 ? 梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。, P3 Y! v! A. X8 q% f. F
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梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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