7种润肺养生食疗方 预防春季流行感冒

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

立春是二十四节气中第一个节气。立春意味着春季开始了，春天到了，万物复苏，是阳气生发的季节，但春天还是以风寒为主，所以最重要的还是要做好春捂防寒，以免患上流感。中医认为，春季比较容易患上肺热咳嗽，可以通过一些润肺的食物来预防。下面我们就介绍7种润肺食疗方：

; n" U9 ]6 x# n$ [5 h- E一、清肺汤两种：

( w. e$ y( t: M) ^3 {1、雪耳、百合、莲子、排骨汤：
1 Q0 T3 I$ H3 M+ u9 ~* a# J! v
, H7 g% D' x7 `' l2 F! E/ A: |( r原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。
, a' o1 a) a- s/ U5 _2 b
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
, Y: H0 w4 H) m; R+ f8 `
4 M8 H$ T7 C: }& Q6 o. w2、百合、桑百皮、排骨汤：
* Q, X$ X& B' t# f4 Z. M  L* l& `
& S3 K" g9 ]1 c# U  n2 i6 g, a原料：百合75克，桑百皮50克，排骨500克。
8 T& [* C3 Y* |7 D3 V
7 S# ~0 _6 x8 ^做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺豆浆粥：
8 Y* C3 D* F1 M
- `$ s: E/ ~, J; C. [- W; [; f原料：糯米100克，豆浆1000克，白糖适量。

做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
- d$ S' {7 \2 d& j, L
& v5 w5 J/ K& {; w' w6 A三、润肺银耳羹：
7 ?' _) q8 G0 r& D; T
原料：需要银耳5克，冰糖50克。
7 F' b2 C0 G5 `
, }9 R4 f1 T( n- Q% S做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

四、鸭肉粥：

原料：糯米250克，鸭肉150克，料酒、盐少许。

$ X6 M+ `( v! r1 Z. @8 @做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒与盐，煮至粥熟。

6 c9 a+ ]) B  d+ x) X( l' F2 j) R五、火腿冬瓜汤：
' k1 p) p) y4 C  ?6 E6 z
1 I1 b$ \/ p6 v: G+ G, x$ A原料：火腿片，冬瓜片。
, V. I# v: [$ h7 n& W; f8 Z2 x- \
配料：姜丝，葱丝，虾皮，盐，糖，麻油。

! b. i) t" U% I6 a9 o7 m; \做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。

# V$ R* p, g2 Y7 U! W6 H* U2 I提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
0 D7 H3 r2 d' r/ \$ r  L
; h% p& \" I- _. ]/ \六、毛肚血汤：

原料：鸭血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
. E$ x& ]0 c& j: d5 H" g* a8 s
配料：黄喉、午餐肉、鳝鱼、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、味精、大蒜、白糖各少许。

1 {: E" G) z' U1 B做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、鳝鱼、黄喉、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。