正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
导读:黑木耳不但味道鲜美、营养丰富,还具有很多食疗功效,因而常吃黑木耳好处多。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用,还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。下面为大家介绍吃黑木耳的好处。
* V& L2 a+ ~: c! ~8 h1、优质天然补血品 \ y$ |+ f/ }' @. ?, C" B
( e2 B& r0 s' }) X! d* g黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
! G: j# X; q. }" t# F$ G$ w9 p
& ?% c! J! v0 z3 U* I% ]/ |中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。8 a& `/ ~: ~* \
! t; D( P. J# \1 E2、人体的清道夫) R1 |5 y8 q- D8 C/ \; j+ }2 D
1 S' ?9 M5 \. I/ r; l% Q
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
% y" _2 h! l& X- G+ R* W+ B: w% V: g" I( S3 d! H
3、头发白多吃黑木耳
$ ], Y @: @# ?1 i C5 ^9 @* P5 A
人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。
3 k# Y& m8 U3 D/ p( O" P" v1 \) Z2 z; L" u( M
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
* i- f: {1 X1 o; q, f. l9 K! s
3 C3 ]! N: i, f多吃富含b族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。! F. X/ N$ N& T/ r2 |; [- I3 J n
) I- \! W/ ~$ X4、减肥防癌治便秘9 ^; U# d, e. J ^+ n9 D9 u% f0 r9 G
+ q L) z$ g) p" e黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。5 O! o3 [# j! ]; q9 @5 S& u# `
8 j3 n. b: Q) Z6 ]老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。2 Y& @+ _& S9 p( c
! Z; O1 C5 {3 o7 ^' q* x. m5 j) I' j5、预防心脑血管疾病* n, J3 C' p \; J
- V2 t7 r+ ~* G7 A4 n, _7 n& x+ `
黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。5 D9 l5 V: h9 z& o0 N
9 R$ J. S2 r) r! e! P6 J Z黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕妇不宜多吃。
3 f- N% j9 h) ~3 q$ f# W, d) u2 i# k: P3 Z
正常人每天食用10—15g。
1 K7 B2 Q6 ]8 ^) l1 {7 A. n+ i- x0 d% ?% d& f$ ]
6、木耳+红枣吸出身体肥油3 O: A* V* f8 A( y6 Z' `3 b
6 X4 [5 d# ~6 c8 ^3 B7 N黑木耳粉红枣粉减肥法:
4 ^% z2 _. s; Q# x9 P/ i
8 A% b: }+ B. X1 R' n& J材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。
4 E$ ^" g) F, j
" o0 h m9 ~5 _" t; P" I做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。( X) Q5 R$ [: J3 m
3 e: i5 A0 c' L7 n3 t3 z r功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。 |
|