杏仁炒虾 春节吃剩下的坚果巧利用

阿牛

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春节的时候，家家都会备很多的吃食。特别是糖果和坚果。坚果放得时间长了，就会容易走味。所以，建议大家吃的时候，要随吃随取。吃完就赶紧扎好。当然，随着温度越来越高，最好吃完哈。
0 Q+ B- ~- q$ M4 @原料
7 \- A2 r! m5 M2 r杏仁80克，虾仁150克，冻豌豆50克
* |* d" V- Q# Y) c调料
, p5 R. ~' f  S$ K' `: W' h/ x- ]3 n8 {料酒10ml，盐3克
0 X! Y5 `0 \6 R% W/ j2 H2 ]# b" y做法
1，准备材料，虾仁洗净，杏仁和豌豆备用。
/ i8 C; \, _: |; l  Z2，锅中放油，油热后，倒入虾仁和料酒
7 m* G$ S. q& |  S5 i, P) Q) ]3，再倒入豌豆
# u" S/ g1 T8 r4 @. l$ H4，加入盐
9 U4 }8 R6 w/ B- s9 [% W7 U5，起锅前倒入杏仁即可。
飞雪有话说
1，虾仁有些腥味，所以炒的时候，先放些料酒去腥。
2，杏仁建议最后放，及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。
- U6 k+ [( e' _: V3，这道菜总共也就10分钟，可是却营养丰富。