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吃什么排毒|排毒食品大全|排毒食谱

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发表于 2012-1-30 13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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来源:http://shucai.yijia360.com/CommonSense.aspx?newsid=210 z+ V5 I+ P" v: l. Y: ~

' ?3 `! l* C/ w0 o; G我们一边吸收食物带来的营养,一边却也在积累食物带来的毒素,特别是环境污染日益严重的情况下,毒素更是无处不在。过多的毒素长期在体内堆积着,会影响记忆力、容貌、身材和健康。蔬菜食谱排毒法,简便易行无副作用,何乐而不为?5 Y# [( d/ k  I; B- Z7 {
; Y, p  R# w5 b. [* X  @. G
  海带) ~: S  U6 T# U( ^9 F7 P  \

" k' [) r& P; q  功效:降低胆固醇、排除放射性物质
% `5 i3 i0 j6 Q( N: d; z2 F5 _
, ?) L$ g6 r) L$ D2 z5 Z  海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。
# Q7 ^! Y. V, J4 o7 K' ]; p2 K  R5 P6 w
6 j4 Y; E- Q) u. \# ]) }  推荐食谱:海带炖鸭  V+ y+ Q4 {0 L1 q" ~) |! n
% Q$ v( ^3 F0 b9 v; }
  制法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。# `* j5 _8 r$ x" J4 m7 q5 Q" w
. U1 E4 ~  }4 g" E/ ~; d
" g+ }0 h* O8 E1 m2 \& R
黑木耳0 B, O& t1 ~* l! {$ t5 K, K/ d
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  功效:消除血液热毒9 _2 e4 V( M  a" C& v% W1 p0 ]* y
9 M: z* Q. ]5 L. m! Q: E: l5 D; ?" J
  木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。4 |. N* J) b+ U+ S* K  o

1 {+ U' H6 g6 ]. F* G" i" f  推荐食谱:黑木耳豆腐汤
) j8 g* U8 M  v' i) K7 \" t: B8 ]- h3 y4 l" n( o
  制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。* Z: J/ M4 \% I/ v9 e$ K
8 r, k8 k3 i( ~2 y$ v* }% P

* x& a% W) m& o- Y4 P南瓜- o- ]4 F# x0 I5 f
$ S: R% z- {, v" R
  功效:除体内重金属及农药
2 q, d  }6 m2 K/ g9 d" P
+ E+ Q/ B) ?7 `6 c+ b' E& G9 r  吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
$ @% M! i4 U4 X0 Y1 ^7 Z: G3 \7 d5 _' o; L
  推荐食谱:蒸酿老南瓜
% ~  d/ H7 e2 C5 @
) F( U0 O( B0 D4 n  Y4 I$ `  制法:锅内水烧开时投入南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干,拍上干生粉,摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸8分钟后拿出;烧锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。7 g$ K# |" |$ }+ ^. l5 M

! G( K2 u! N. ~! z* v3 L! C1 U) F3 d7 p/ f# k9 ]# {( b; n! i
花椰菜
9 U8 ?5 U/ J: V- Z0 M9 _0 v
, y* Z( o  _) R; a/ y$ ^3 U  A  功效:清理血管" J; |5 H- ?( d0 l* q8 y* B

! a7 d1 b) ]. H  P4 M0 D2 F  花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
7 k2 ]: v! W2 v/ [! j& e0 }
, C3 P0 t! c2 O; f8 [  推荐食谱:香炸花椰菜* T9 x+ ~8 ^* s. o1 W

8 g8 ]0 Q" Y" f4 Z" B+ H  制法:花椰菜切颗、洗净、沥干,放入鸡蛋、生粉后搅匀;油锅烧热后,放入花椰菜,炸至金黄时捞起;锅内留油,放入姜、红椒,下入炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱花炒透,淋入麻油即成。/ M2 }1 H6 o# r3 S

1 h# n6 M% m3 f1 p( m  ^- l1 k% @
绿豆1 R- h0 l1 q$ ^# \! f( J

5 D* _" g2 a" B- b  功效:解百毒- w' R: h  R* t6 s( ~6 H$ D+ \, h% K

8 x5 P$ |$ E, }) U4 M9 D  中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
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  推荐食谱:醋溜绿豆芽( |8 i4 E, q5 `% k5 ^

3 H1 j. Y% v& \( N0 z3 F1 F  制法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
- P1 t; K% ~! R/ d 8 M1 T6 r/ r% s- D1 c; ]- m7 Q1 {% R
* G- h! g" a" K* s/ [) I7 k3 C
胡萝卜
, x* [7 L1 ]8 g5 b5 P- a: i/ J- @( c9 t. d
  功效:降低体内汞浓度; p  o! G: N+ l$ K! e( `
! ?* j7 S& r5 U
  胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。2 d% M- s2 i% S; I: W
5 p' F& P. U3 }/ O- Q8 k# ]# h! p
  推荐食谱:胡萝卜炖牛肉1 j4 d* W& i4 Y& c8 G2 W6 A/ A

. f. P7 R' C8 b  制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。
3 J7 ~# c+ M6 }, y* N9 e; F9 q
' a& }- a7 ^) d& G, K  大蒜3 Y) c6 L/ E  O8 _- x( J! p9 i  g

, q1 `( a. Q& ~0 V8 A  功效:降低体内铅浓度, n7 z# _  ~7 K" E' U% B
4 W9 D' |+ U7 u( F2 q
  大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的 1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。
2 ]+ b" G6 Z+ X$ o6 s& O, j: V. G
  推荐食谱:蒜味鸡汤
# s! x1 [% [% _$ p9 E9 t; w7 u2 e" q' a, F( [3 I3 N
  制法:将锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4-5分钟,将鸡蛋打入汤内,3-5分钟后即可食用。
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