枸杞配一宝百岁不显老

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         枸杞是名贵的药材和滋补品，常生活中，我们最常食用的养生保健食物除了红枣可能就属枸杞了，枸杞巧妙搭配功效翻倍。
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枸杞配一宝百岁不显老（供图/华盖）

一、枸杞的食材搭配方法
6 w' _7 \: E$ s5 [% X2 p1.枸杞配红枣
: y3 I  }3 |1 A3 L, Q材料：大枣10克，枸杞8克
9 m- e% P$ ]5 I  \. A做法:
把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
* R% S! z. H6 X$ S1 b: p% a7 O5 i把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
' @& J! m/ y- s3 K2 I加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放;
盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
$ J8 v; a7 z" X) R& _6 L' f% V3 x功效：
使面色红润、补气血。
美容，皮肤白嫩，有光泽。
枸杞大枣泡水喝，做法非常简单，对工作忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水第二天也会有很好的气色。女性多喝点枸杞大枣对睡眠，尿频，体虚的人来说能喝出年轻，喝出好气色喝出健康。
2.枸杞配龙眼
. P, G& S; z+ K( B8 P3 I' x  ^材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
做法:
/ }6 c6 t, H, t$ m. B$ F6 J; ~枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；
放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。
功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
' |" f7 ?; @( i+ [5 a& J1 z3.枸杞配枇杷
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材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量
) }) E* B" }1 m$ E做法:
4 a( K- Z3 W7 I$ B* _0 j将枇杷、桃仁切碎放入锅内；
加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；
大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏；
5 q% _8 p0 T* w( x$ a加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。
功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。
4.枸杞配蛋
材料：枸杞20克，鸡蛋2个
- L2 i5 V: U' e% G' r6 V$ J做法:
枸杞洗净放入碗中备用；
将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；
蒸熟即可食用。
功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
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7 Q. l' d5 X: F) m3 A  H二、枸杞的季节搭配方法
1.春天配黄芪
春天万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
2.夏天配菊花
夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。
3.秋天配山楂
秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
4.冬天配山药
冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
三、枸杞的其他食疗作用
. Z( A: X2 E. U. q4 M1.男性不育症：
1 ]/ @# t' `! ]# Q% E每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2 C6 d/ d3 j# q2 r: K! |2.夜盲，视力衰退：
* x4 z0 j' @' @. W0 k2 O1 Q! ]5 ]枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
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4 R% _$ @1 D9 b1 J+ b, S7 T. r3.妊娠呕吐：
: I6 G3 p1 I- y* @* j枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
" h0 ~! W% Q0 y4.肥胖：
每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
3 z0 T& w# Q. X3 W5.补肾：
* b8 z2 s" c+ L- s9 Z枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
- H# k' V& g6 ?5 \' e. m7 t* v6.黑发：
$ z1 T9 m  o' r; b; ?取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
) G8 W( V0 T" P5 [9 Q$ p四、这样挑选枸杞：
+ h0 l. j) H% b- H* I1.看
颜色不是鲜艳的过分，被摘的部分要是白色的，如果是红色的那是被染过色的，正宗的枸杞多为暗红色。大小整齐统一，如果药材表面会有闪亮的晶点则用明矾泡过，不要购买。
7 T9 c/ A! n3 ^" e2.闻
抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。
3.摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4.捏
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
5.扒

" i9 {' v% }7 F- f5 w7 @& o拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
6.尝
4 H+ A9 [/ }+ n& o9 O( Y$ a  |取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。有酒味的枸杞已经变质，不可食用。吃起来不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
7.切
如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞。
4 p( R0 c& z, [4 m2 X4 F8.泡
拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
9 l- C5 V: m4 N3 ^2 s% ]结语：枸杞的具有强大的养生功效，且对于男女都适用，对照搭配方法选择适合自己的用起来吧。