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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。4 }% ~+ @7 N' h2 k; ]8 T& y$ Z
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理气健脾,燥湿化痰 2 `8 o+ g5 p0 Y6 E
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。3 S, W- c( p3 g2 s+ d4 \8 i. }
清肠
% I$ x3 F+ }8 I9 S& u8 A 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
) M- A. @+ g( B! x4 N 抑菌
8 ]; V" E3 ?' Y 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。4 H" g* I Q, @8 ` X" X
治咳嗽
7 J9 q ~. n9 s" n! S% K7 J$ ? 用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。* P9 i) o' l. H8 }! q
如何自制陈皮?
2 f# U7 d+ c" e0 G$ p 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(
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