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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
/ ]* H. K! u) s: {3 R3 Z. y% j 一、绿茶 (green tea)
4 Q0 `5 e& o v. V, X6 w 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝* P& \+ n2 J* R6 B/ w
癌及皮肤癌等。
2 X' P! ~ S; u! L9 D: K4 Q 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙4 f0 ~6 R0 K4 ^, n: g8 I, B
二、三文鱼 (salmon)6 x0 E# q4 B: |8 B8 e4 \
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇# ^4 a7 a# r g) ^" S% ^2 r& I
三、菠菜(spinach)$ ?# z0 R q P! U) _0 ?
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低4 O# B' R3 U3 d) H. n( f
四、西兰花 (broccoli); f. m( B" O$ y
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。& v# C0 d$ \+ H- A+ P, p e
五、蒜头 (garlic)
9 S8 u7 m& V. ?4 w3 B1 P5 z. s: j 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
; D( n6 H+ u9 x7 s. u 六、红酒 (red wine)
0 G. f* {' z' V3 s$ T9 C5 {1 b. i6 d 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益' n1 e6 D7 n( j( V
七、西红柿 (tomatoes); M+ Z- E/ E' S5 M/ N+ ~
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
1 G! t: m. D, c4 [7 j1 @ 八、果仁 (nuts) {4 Y. Z5 M$ @% u& h! s: ~
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
3 v, }* P+ _9 _ 九、燕麦 (oats)
) l5 N; v) f3 a) D q1 Q* c# m8 z 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病% Q' \ Q( C& H, p: c+ A$ I
十、蓝莓 (blueberries)
: b; @+ B; A* E 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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