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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?
4 o1 z; {" u/ J# g' I 早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。6 P4 e/ C' z0 p+ ]; c$ F e
' @5 g- z. O+ j+ H5 o8 X 梨的营养价值
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每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。
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/ x$ w1 {' F% t$ ~ 好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。
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韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
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. O# P* ~9 O2 x& o, |7 N 好处二:止咳化痰,清热降火。6 E+ z3 n! C. S, _! c
+ m/ [1 a R6 n6 Y 在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。: ^$ P3 H! @( x) K4 e
2 g$ h0 r5 M3 x! p# R 好处三:可治疗“春季季节病”。" _+ l# `; ?! F# z% T
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梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。5 z2 K4 ~5 ~7 M* [: H k
# H: R8 Z, ~# @) g7 f3 @) s; h$ _ 好处三:促消化,补水分。
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, q# }9 w; k6 {5 v0 Q* X 梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。7 k7 x/ m4 q/ a* d) F
) d: H; p# i3 ~/ h) y2 u 好处四:咀嚼能当“护牙剂”。
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2 U! A. C5 T4 Q$ z 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。8 o4 G; X% l U' Y, U( ~
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好处五:可解酒,保护肝脏。
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' N2 [2 f* v( F* R 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。
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2 `( w+ M" P* i% h# j0 p 好处六:润燥消风。
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梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。% t4 {- W9 i- \+ c5 t7 `& p
1 Z/ q S6 {& s& G- n5 Z) H9 P 梨的各个部分都有不同的作用
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梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
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0 x! \& B4 U( ~: ^* r6 ?, a) r 梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。
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6 y( ]9 w( P7 Y, H# L 梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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