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杏仁的处方用名为苦杏仁、光杏仁。性味甘苦而温,有小毒,是止咳平喘、润肠通便的常用药。6 b. @ j2 E/ Z6 Z# b( k h
$ B7 z! a) I6 c 杏仁主产于我国东北、华北各地,因其有小毒,因此不可过量食用,尤其是婴儿要慎用。如果苦杏仁食用过多,便可引起头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状,严重者会使呼吸肌麻痹而致死亡。发现中毒症状,赶快到医院抢救,切不可自行处理。杏仁的常用量为5~15克。
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" m# v+ ^8 Y% [# j2 Z8 _ v 杏仁药理研究% A `/ A2 N( G. i. {& U4 ?3 l
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现代医学研究,苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白质、各种游离氨基酸、苦杏仁酚等成分。苦杏仁能够镇咳,平喘,抗肿瘤,杀蛔虫及钩虫,抗菌,通便,抗突变(苦杏仁苷),抗炎,镇痛(蛋白质成分)。据报道,空腹吃几粒杏仁,可以帮助入眠或提高学习效率。5 Z* T8 A; z7 O6 x {4 R' Q+ _ u) h
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杏仁药膳4 [ K" f( [$ a; `2 g8 T7 P+ S3 a
7 s0 s1 u2 |# @, k- Q8 O& ? 杏仁面粉粥 - u5 W! @1 C7 t7 B! T3 A) n
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杏仁10克,面粉100克。杏仁去皮尖,压成粉,入锅内,加水煮沸10分钟;再将面粉用凉水搅成糊状,倒入锅中,煮开即可。此粥有养心除烦、宣肺化痰、润肠通便的作用,适宜于肺气不利的咳嗽、气喘、大便不利等。
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苡米杏仁粥
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薏苡仁30克,杏仁10克,粳米50克。将杏仁去皮尖;取薏苡仁、粳米煮粥,待半熟时加入杏仁,煮至粥成,加入适量白糖调味即成。此粥有健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效,可用于素体肥胖,患有高血脂、脂肪肝的病人。6 E- _. V! f/ _: s
/ k0 {7 s l2 E+ } 杏梨饮' m, Z9 D9 P' b% ?* e; L8 o3 H
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杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖适量。先将杏仁洗净,去皮尖打碎;鸭梨去核切块,与杏仁同煮,熟后加人冰糖即成,不拘时饮之。此饮有清热润肺作用,适宜于肺燥咳嗽、咽干少痰者。) O2 o4 v, u# V4 W6 S; F( X
% [3 f1 c+ m/ r6 d% F2 G: u3 ?; t+ k: a2 t 养生经验方
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0 Q6 z: a y k9 Z: Y 杏仁糖
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c- F6 I; A9 l& F 带皮杏仁与等量冰糖研碎混合,制成杏仁糖,早晚各服9克,10天为1疗程。
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荆杏合剂: q( S: C- F4 e4 F
% S* D' a: f' m8 K 杏仁、荆芥、防风、炒牛蒡子各18克,大青叶、四季青、野荞麦根各60克,金银花、连翘各30克,每日1剂,水煎3次分服。本方具有辛凉解表的作用,主治风湿型感冒35例,用药后48小时热退者31例。
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$ b2 o* I* R( X, O- x6 \& Y 敷贴疗法: \+ [! q3 X* i. l+ x
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栀子、杏仁、桃仁各15克,糯米7粒,白胡椒3克,共捣烂,加鸡蛋清少许,调匀。每日睡前敷贴于涌泉穴(脚心),禁烟酒。主治哮喘,效果良好 |
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