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孕晚期要合理搭配饮食营养

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核心提示:孕晚期胎儿器官组织生长加快,母体基础代谢增至最高峰,这时更需要合理的搭配饮食营养。  o; C: |0 `% G1 `  |

- R8 ]( D2 w4 [9 u# O. z6 ~* A+ C妊娠第28周以后胎儿娩出,就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段,母体基础代谢率增至最高峰,胎儿各器官组织增长加快,生长速度也达到最高峰。另外,胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。
+ |# {+ @# T* |" ]% G+ [% L, p
6 q: A  N3 q( }5 l增加豆类蛋白质摄入7 i+ y+ Q  L$ @# W) G/ }* Z3 M
3 E& m- k7 `# U$ s1 ~" X4 r
孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。
2 ^/ A  J% Y1 m8 U# W/ \1 a. v5 l4 ^+ N
多吃含钙丰富的食物
, y. c; @+ g3 k# V' X
* Y6 A6 V" v' F% M2 w2 G为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。
* ~. c% F$ k- p' O
# i3 m( x4 s3 R  H5 K注意植物油的摄入 植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。9 e5 U2 A2 }* q0 P1 L6 x
& o# Q$ w0 Z7 r  l8 z
注意动物内脏摄入5 O8 K  y1 X$ J: r
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6 y; E1 c  J% A" |3 X" s

& h1 S7 O0 x( ^5 F动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。( M/ _2 [5 `, {$ l( p: z
9 K0 L) Y! N) X* }2 p
少食多餐并注意饮食选择
; V! }5 d4 K9 w7 E8 z7 y4 _! t1 E  x! r! @  q" |
孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
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