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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。2 ], Z4 e+ [2 F
什么是秋天的应季蔬果?
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5 m2 z6 P" z! K 在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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一、甜蜜柑橘
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1 Z& t- O# u2 { 柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
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食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。* W% s5 H0 l% Y
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二、梨园飘香
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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三、苹果熟了
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) q' L# C1 k2 g 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。/ y$ n9 O1 A! L, m: v4 ?
9 v( y9 S( K! B$ w' f8 M k3 r 食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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; C2 _/ Z" V" o2 b 四、上床萝卜
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. L+ X- \3 s+ ^5 e 萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。
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* ` a/ K: m& p; u 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
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五、闲话柿子' b: w! e& X8 I8 d9 y
t3 l% r: j' ~) H 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。! \0 s R* ?4 j/ p9 q6 X
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食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。" x0 A3 M& n! D
: Q& f2 ^8 ~/ G: P. E! E1 b 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。
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3 G5 c( m w6 s( Z- Y6 Z$ E3 e1 g$ X苹果
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中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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Y+ g# E8 _/ E3 g9 a0 v2 }. y 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。
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5 y" J+ n* ] T* r7 C) F 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。8 k! W! K7 z- t _7 G. q8 i+ ^
) X; @' s2 G3 B9 s3 g8 d梨 + j" u/ O; z) ?* v4 J+ O
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中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。
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4 J7 V5 H. t9 k1 m7 } 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。- S4 l* |' t& c( ^
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葡萄; F4 z" B- } T+ Q8 ~0 d& E
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。' H+ c/ F! O0 t- t) d
# p. c7 S3 W2 N, {9 f# |3 @; ^, K, y 但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。) T4 I5 A) o- |) J4 |: S4 `7 w
9 t9 f* S9 a/ @% z石榴
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。' Q( @( Z' o) N0 z( A4 _
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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