正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
营养学家新近指出,怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。! g+ E t$ b \8 k, b
2 T( c7 q- @2 H. W7 e% y
此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。
& \& }- s* a/ H% r
$ o7 }; ^' O& U$ S. }6 ~难怪营养学家告诫,怀孕妇女最好每天能吃一只香蕉。
. g2 D- V* k) M K4 N$ r) v# a. i8 I4 T' e% A* R
除此之外,香蕉还有什么其他神奇的作用呢?5 W# \* q. ] `: B- @# Q
& c+ {) z! g( Z2 z( L香蕉主要的食疗及医疗功能 l4 u; p' y+ r1 I/ |' p
2 \8 B% @, _; i$ ?* g) C- F: Y8 d治疗忧郁症 香蕉能促进大脑产生5—羟色胺,它能改善情绪,甚至可以减轻疼痛,减少引起人的情绪不佳的激素。忧郁症患者或其他人心情不好时,如果能吃一些香蕉,就可以使大脑中5—羟色胺浓度增加,减轻悲观抑郁程度,甚至使不佳情绪消失。( ?2 Y+ z; ~) @! M
" U. I/ S' E/ B% q5 X: _4 O; X
预防胃溃疡香蕉含有一种抗溃疡化合物,可以使胃酸降低,缓和对胃黏膜的刺激,并能促进胃黏膜细胞生长,故对胃溃疡病具有一定的保护和治疗作用。
/ I! U) f- u! d; z. o# B0 L% u/ @2 ? K6 `
降低血压及防止中风香蕉所含碳水化合物主要是果糖,脂肪含量低,胆固醇几乎等于零,而钾离子含量很高,有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用,所以高血压和心脏病人宜吃香蕉。经常吃香蕉与偶尔吃香蕉的人相比,中风发病率降低23。6%。" S; X; Q+ W5 y* K. u- W! `
推荐食谱:香蕉薯泥
9 y) Z! D1 ~9 ~. c6 l* H5 D) Q& J7 M/ Z! f* Y
材料:香蕉、马铃薯、草莓。调味料:蜂蜜。: R' {9 E1 {: x- U# u8 U: E
1 P4 J, B Q2 {: T' t& z D8 |做法:香蕉去皮、用汤匙捣碎,马铃薯洗净,去皮,移入电饭锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。
$ h- I3 W) [+ g) O6 x9 g" d* e# L4 d+ @- \; p% M
功效:香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。* s( u, r4 _1 c$ o; m e' Y
% [' `0 l" z; t/ p
幸孕草提醒:吃水果不是越多越好,孕妈妈吃多水果容易导致难产!' o7 L* R) k. {! m# p
3 {# k: ?/ a# d" R3 [9 {& \一般水果含丰富的碳水化合物、水分、纤维素以及少量的蛋白质、脂肪、维生素A、B和矿物质,但是,粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜,并缺少维生素B12,所含的氨基酸也不全面。长期依赖水果作为唯一的营养来源会产生不少弊病,如贫血等,尤其对妇女来说尤为突出。6 |' I4 y5 s6 N: v! l- W8 y% e
% h1 T, C6 X" J: o1 W
营养专家们建议,要吃各种不同种类的食物,以摄取不同的营养素,才能达到营养的均衡。孕妇更不能把水果作为主食,应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个,蔬菜日摄入量400克,其中绿叶蔬菜应占1/2。& @5 Y/ M$ A( p0 E9 n
) z# r1 J7 ]) h' l
另外,孕妇一定要跳出超量吃水果的误区,每天饭后吃一个水果,保证营养摄入量就够了。近年来临床发现,孕妇过量食用水果除容易引发高脂血症外,还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。妊娠期糖尿病是指一些孕妇孕期糖代谢异常,导致血糖升高,通常在产后两个月内恢复正常。它的发病原因多数是因为饮食不当,过量吃水果是最大诱因。妊娠糖尿病如不及时控制,首先影响母亲健康,部分妊娠糖尿病患者在5~10年后可转变成2型糖尿病,还容易引发孕期感染、流产、早产、死产及羊水过多;其次对孩子生长发育有严重危害,血糖高的孕妇容易使胎儿巨大,导致分娩困难,增加难产、产后出血发生的几率。 |
|