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怎样食疗降肝火、胃火

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一.肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。肝火旺盛常常表现为一些症状,如:视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣,口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂,舌苔增厚等。  a, r  D9 z' m, q7 F  B

5 X7 v! c7 c8 v6 E二.如何预防肝火旺盛/ D) f) L& {: [4 I
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1.养成良好的饮食生活习惯、不熬夜,避免食用冰冷及上火食物。
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, a' E; i: }8 A/ u$ w2 g8 R& _) ]2.适当运动,减轻压力,保持愉快轻松的心情,不仅可以提升免疫力,预防感冒,还能减少火气形成。
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3.慢性病朋友要遵从医嘱,按时服药,使病情稳定,才能避免病邪化热、化火。
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% O! v8 T" n$ i& H/ `: L; E4.针对五脏六腑或不同部位的火气,服用清热解毒药物,如黄芩、黄连、黄柏、栀子等。但是这些中药仍须由专业中医师开处方才能服用,以免误食而引起不良副作用。
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) D" Y) K# y0 d, j, {三.提供一些简便的“降肝火”中药茶饮,适合“肝火大”的人平时饮用。
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/ q; H2 p3 c. @小麦苗茶
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材料:小麦苗一把,滑石粉2─3钱。
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作法:水煎、去渣、代茶饮。( K; G! u- V+ g% `$ ^! z$ D

6 O8 v1 M' d8 y8 \% O) S: S主治:身热口渴,胸腹闷胀,汗多,小便不顺畅。1 ]; J* X- o  z( E: P$ Z
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柴甘茅根茶6 {, T8 P: A8 o2 w' }  x% N+ X$ T

- {9 B4 d: p8 [. J/ `3 Q材料:柴胡3─10钱,甘草2钱,白茅根10钱。
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作法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温,代茶频服。
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+ \/ Y; F- J" w' q- t主治:口渴、身体烦热,感冒未愈,小便黄。7 l) T3 F  x5 a# T$ y
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清暑茶
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材料:茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。! ~+ q7 H8 B1 K4 P1 h4 {6 ?7 a" H
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做法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温代茶频服。
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主治:口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。5 @/ P+ M5 `# K& T5 }* U

! b: a6 K) N6 Q茵陈干姜茶7 U0 B9 A' B0 d, P# L  O" N
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材料:茵陈3─5钱、干姜1钱。
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作法:水煎后去渣,加入红糖溶解,保温代茶饮。
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9 U2 T9 {8 U+ h% s7 O主治:身不太热,口不甚渴,喜饮温水,皮肤暗黄、手足不温。
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民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火,这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人,而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。但即使如此,清热退火的方药短暂使用尚可,长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气,因此最好能闲歇服用,若有任何不适即需停服为当。6 u0 \! r$ R, e
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四.胃火,指胃热炽盛化火的病变。表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足。
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. k! @0 P# N( o五.去胃火食疗法:" w# i: [% O- S9 G6 Y
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1.喝绿豆粥
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1 k+ o8 Z* ]( X6 ?7 @' z石膏粉30克(切忌过量),粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
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" w. _  f& W% E! b, {2.萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。$ T: ?9 C$ {/ y6 F
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3.苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
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7 X  ?2 K/ r: h1 I8 G' l# I3 L4.鲜芦根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段,与竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥将熟时加入生姜,略煮即可。- S  M$ E8 B9 m* i
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5.枇杷15个。将枇杷入锅,加适量水,以文火煎煮即可。每日早晚分服。
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