超过瘾的香烤排骨

阿牛

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原料：

, s  x3 x, p- A! t4 D: \, [肋排1000g、生抽5汤匙、老抽3茶匙、蚝油3汤匙、辣椒粉适量、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、橄榄油2汤匙（普通植物油也可以）、少许白芝麻。
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7 j( {  F3 O) p8 y& @做法：

1、列排洗净，从中间切断。

8 i$ v, I1 m7 e5 K  ^2、排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好。

3、腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。

  x! H& `' `: m! h7 l( `4 w4、排骨上面盖锡纸。

2 N: O( T6 D# C* p5、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。
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6、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。