正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
原标题:人参一斤,比不上此物一升!40岁后每天吃,降压、降脂、清血管!世间万物米为珍,稻米春天种、秋天收,聚天地之灵气。有俗语“人参一斤,比不上糙米一升”,与白米相比,糙米更具有均衡营养的功能。
) l* y4 L" W! G5 [3 O$ m E. g+ p早在明代药物学家李时珍的《本草纲目》中就记载过,常食糙米,不仅可以安和五脏,去病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。
1 W* @( U2 v# B$ [: U% U供图/视觉中国 具体来看,吃糙米到底有哪些好处,我们应该如何吃?这都是有讲究的~
3 w2 F% b- \! k糙米:降压、降脂、清血管。
& [- B8 h. o( H4 _1 U) }. V40岁后应该天天吃。
( C( n9 C- M, ]8 X. i' i3 ^: L糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。比起白米,糙米除富含优质蛋白质外;钙含量是精米的1.7倍,铁含量是精米的2.75倍,维生素B1含量是精米的12倍,维生素E含量是精米的10倍,膳食纤维含量是精米的14倍。9 O% v: R3 Q" G% t: {6 Z7 A
1.改善肠胃机能,净化血液0 E. F+ j: [# l
糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。
; I8 H+ Z2 Y' o$ J$ @2.降低胆固醇
" `+ {: ?3 }* i8 N& ^2 P r1 g) X胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇,保护心脏的作用。6 L1 @0 b# K* Y$ u1 t
3.促进血液循环6 ], N9 \$ t1 x. x" z' o7 o" ~
胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。, [6 f5 O) c$ B+ M1 y
4、有助于预防糖尿病
/ p+ v) a/ t+ Q. S1 _! o) k据日本琉球大学的一项研究发现,糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。
) w# t+ d4 |7 C/ k$ O9 l$ Q5、延缓衰老1 p" o' X' A. o/ o8 h, S
糙米中含有丰富的维生素E,可以中和自由基,延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮。
" n( _7 n0 a: [6、防治口腔溃疡
( r, p* D: F0 v糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用。
9 \ x0 b1 l" V/ s糙米这样吃口感好,功效强
9 w# E, x" i: _9 d吃糙米对身体好,很多人都知道,但就是没办法常常吃,关键问题可能是口感不佳,不如白米饭细嫩爽口,其实糙米不用非要煮成米饭吃,可以喝糙米茶,口感好,简单有效~0 _% h+ l- r! r+ J a2 J
做法1 L6 b8 w3 x/ }2 Y; S# c
1. 干净无油的锅放火上烧热。 关小火,倒入糙米,小火慢慢炒,用铲子不停的翻炒不能爆裂。, L, {7 m7 t/ I# k J
2. 炒至黄褐色就可以了,炒好的糙米茶盛到碗中。
7 g, e& i; x& ]% i% U* s, l- |% y$ i3. 水倒入锅中,烧开。放入炒好的糙米茶。
; M2 R# r! _- i8 c4. 立即关火,盖上盖子,静止5分钟。
$ L/ P. P+ F, ^ p9 Q5. 把煮好的糙米茶,倒入碗内或者杯子内,为了防止米倒进去,用滤网过滤一下。
, e- l N; K% [2 @6 {6. 盛到杯中,糙米茶就做好了,剩下的米用来煮粥或者蒸米饭都是可以的。8 ^& y$ f, L1 x* C O1 N, Q
简便方法& c6 W* V5 O, G* o" y: b0 i. A
洗净晾干后用平底锅将糙米翻炒不要炒爆开,炒到微焦黄褐色为止,盛起倒在刚烧开一壶开水瓶内泡10分钟即可饮用。
* A+ \" ^3 ^5 J4 B. J可以每次多炒一点糙米放在干燥的地方,每天饮用一杯糙米茶,就能降压、降脂、清血管、排毒素!$ Y: c$ Y+ e6 t. O M0 Y) n; B$ \
当然,用糙米来煮饭再好不过,用点小技巧就能把糙米煮得柔软好吃。
) }/ B9 Q: n7 N3 r8 C) E: M1 {. r2 r+ P# U/ |
提前浸泡好消化
2 ?) }; n9 N2 J) O* P) ]4 l" q糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时左右。平时用高压锅煮是最好的,易煮熟、软烂好消化。
" L$ t. M) }& Y4 x8 L' u; j$ d( I加点糯米口感好
4 y4 ^% H* M' a' `: [除了提前浸泡,蒸饭的时候可以加10~50%的糯米(粘米)来改善口感,日本人非常提倡吃糙米,他们一般将大米和糙米按1:1煮饭。3 [' } M5 E. i5 j6 h+ U
加点杂粮营养好1 L9 G/ g$ ?' l8 _% M
亦可掺加一些大豆,小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养。/ U8 v0 L, J( |1 I; O
人参一斤,比不上糙米一升!经常吃的人就会感受到它的好处,不喜欢做成饭可以喝杯糙米茶,煮饭加点料口感也很好!每天吃一点,血管健康、三高没了、人也会变得越来越年轻!& A7 K% ]1 H+ t. ]
千万别小看了糙米的价值哦,养生就从每天的吃饭做起吧~& I' y6 h8 \9 P3 y; F. ]* ~1 O
8 [" G9 A N( r* Y1 l7 c' T; y( S' a
2 p8 v2 V0 z1 H; w |
|