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8 W$ k# c @, O0 [ 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。# D5 L$ d2 H$ k6 C
陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
1 P9 }. u/ _' P h% |- d+ a! w其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。) L8 J1 h% ]- z( C
清肠
: V6 G1 Z7 A2 U- ?取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
( [/ C c6 V" P$ w! h1 b1 }4 ]7 e抑菌, y% e5 K% ?; N+ G
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。# X5 @% Q+ F5 S* u- |* `8 c/ V
治咳嗽
" _* L) q ^$ u+ {! ?用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。% X% q( `* V) @* ?. M2 m' ^
如何自制陈皮?8 _! A' V5 L( }9 ^$ F# s
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)! n% W' S" F* J3 b7 L8 o
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