莲藕的做法

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莲藕的营养价值很高，而且可以入菜或者做汤，吃法很多。你知道莲藕的功效与作用吗?今天小编为大家推荐六款莲藕养生防病的药膳方，一起来了解一下吧!

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芡实莲藕汤
芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。
) L6 W+ i4 v' O# [服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。
/ X, O( K4 ^) F) ?莲藕花生章鱼汤
3 u) X7 D( J  d莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用。
) W2 F- C( c4 y* ^8 u  X起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。
5 `5 a, T3 P, W5 N8 b' y4 l- k/ y人参莲子汤
- U0 g. N/ C7 Y' h白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。
对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。
莲藕山楂糕
: @, f. I$ u4 o鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。
# Q( h; G* b: E0 [' G* n/ d3 ^2 i山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。
0 G! K/ v+ Q+ P: H" C* F+ \  a' N9 }有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
2 s; [7 u. Z9 Z/ _# W# x) t8 O9 }糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克。
4 H* A; s9 Z% K加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。
. i! C0 [0 m& H5 ^9 ]9 R7 ~有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
1 F$ f& M: m7 t, i' v秋梨白藕汁
3 j* J* x8 H3 b  C秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。
% _  v5 i, c+ a$ J( x5 r有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。
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