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8 d; r& P" y* E0 p; ` 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。4 O" D" O7 H& d7 \1 ~, q1 s* h3 a& n: V
7 j! ~! w# i; K! I4 W- w3 E# N* T 理气健脾,燥湿化痰 " Q' A8 E. m+ u0 c
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
. H; D. k( U/ M 清肠
( U. ]: i, e. K+ x 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
0 R) o; i& t, n, y9 u 抑菌
3 n! T; \1 P E, y: ? 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。% {$ I* w: q3 l6 E8 z a
治咳嗽9 z0 `% D: g1 m* Y/ U( J6 L
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
5 B. ?% r v) [1 E' \/ d 如何自制陈皮?
* F; v, I, M- w0 p: I9 N 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(2 I$ c/ g9 R: }9 f
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