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8 \& @2 u3 Q; N) v- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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1 b# f" a, ]' j这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.% k8 T$ c! P, U, T2 z" t7 b5 D
% t; `6 a1 Q4 ?1 x7 a食材- w+ c4 m! `6 @
" Q; Q# |0 e- t- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量 ; B0 y9 o9 y" H/ @# ]% P
步骤 ' ~" k/ y2 w4 O& v- q e
1.冷面用凉水泡半个小时左右。 ![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/16/91/269391_b19sp.jpg)
+ G4 S& E$ |1 e4 p# f9 T2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟! ![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/17/21/269392_D66E0.jpg)
* X) l2 L3 o0 Q" y f3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 0 P4 M) J1 \" v
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好! $ M) |& `, k6 o+ n8 q/ S
5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧! y8 _& W$ R Z2 w1 u; t/ ^
6.冷面成喽,开吃。
5 j6 ~& n% e& q0 z' Q( v b' d小贴士1.冷面先用凉水泡开。4 {; e$ Z1 y! u5 |8 ?2 Y! ~- f
2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |