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儿童营养早餐

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“因为前一天煲了一锅鸡汤,所以一般情况下都会留出一碗给宝宝做鸡蛋羹或炒菜用,玉米渣粥不用说大家都明白(粗粮)还是有一定的营养地……”
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标签: 咸鲜 十分钟 简单
主料
  • 菠菜 (一棵)
  • 鹌鹑蛋 (6枚)
  • 细肠 (八小片)


调料
  • 盐 (三分之一勺)
  • 玉米渣 (半碗)
  • 奶黄馒头 (一个)


厨具






  • 准备食材:波菜一颗,鹌鹑蛋6枚,玉米渣半碗,细肠一根,(实际只切了八小薄片)豆沙及奶黄馒头各一个



  • 菠菜用热水烫一下切碎放入碗中,打入鹌鹑蛋蛋,切八小片薄细肠,(主要是为了引起宝宝的食欲)倒小半碗鸡汤(鸡汤和蛋液的比例是1:1)放三分之一小勺盐,搅拌均匀。



  • 蒸锅内放三碗水,倒入玉米渣,把搅拌好的鸡蛋液及馒头放到蒸屉上开小火慢蒸。大约六分钟左右就可以关火了。这是一款很简单的早餐,可本人认为营养还是蛮搭的,菠菜补铁的,而鸡蛋据说除了煮以外蒸是最保留其营养成分的(用鸡汤蒸味道不仅鲜美营养也高一点),玉米渣又是粗粮,主要是宝宝对做的饭比较感兴趣就OK了。
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