西红柿居然还有这些功效

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. N/ m4 m- M! q) x1 j它是谁？

: s" N7 z6 I: e& H, t& \6 _想必大家都知道上图是什么了！没错，它就是大名鼎鼎的西红柿，学名番茄，是比较大众的蔬果。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效外，它还能治疗许多疾病。
% n0 {1 c5 _! z. Y) P* D3 X- X(一) 防中暑
将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

(二) 治牙龈出血
  f, X3 V. N; q& X# E1 m" `将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，当可治愈牙龈出血。
1 q1 i9 v! @8 _9 `) ](三) 美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

6 Q9 P2 d* w" z  X  j! [* R(四) 防癌
; R) Q- j+ E; z2 @4 [) }因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
; h: G4 q: @4 |7 l(五) 治贫血
. v' j( I& @2 ^. w, v7 B( Q将西红柿和苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次。

7 o" N4 Y5 `. P4 g; m1 S(六) 治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。
) w0 }" X( p  r1 u(七) 治肝炎
# F, ~! q. G" J* w取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
+ D9 _7 a4 z' f6 M番茄该如何挑选：

+ ?! E% u7 k0 c1 L# D买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好;要熟吃，就应尽可能的买大红番茄，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。
) w5 J2 V9 r( N0 X' B! g* J2 m需要特别指出的是，不要买青番茄，因为这种番茄营养差，而且含有有毒性的番茄苷。