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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
0 R J& P8 D6 e/ w5 o 一、绿茶 (green tea)8 t# |' P4 v! D J% v" l( {
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
, F: n7 I7 W3 R2 Y3 _6 r 癌及皮肤癌等。- k/ L+ D2 _6 J) U, ?2 c' Y- k/ t
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙3 v/ G, S3 b" |+ E0 u5 ~" k! j
二、三文鱼 (salmon)1 j$ L0 ^) S& Y
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇 m3 G* D$ y, [- p+ p" F1 S n
三、菠菜(spinach)
: Y) ?; p3 s4 y% `" c 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低2 E0 Q8 o6 I5 K" { s
四、西兰花 (broccoli)9 c1 q+ G2 ^8 v
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
' z7 D; n$ E6 o6 x9 r 五、蒜头 (garlic)% d' v- f3 @% `( _- v
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
8 c/ e9 x+ l- D0 B2 | 六、红酒 (red wine)
. d9 X! T- C: d4 H; J7 x% `$ r5 }; U! r 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益9 T$ E* _# e5 V' a$ w
七、西红柿 (tomatoes)4 E, U1 Q# S$ ]4 Z7 {# |2 V5 J
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
! w# q* x- N' ~: a9 k6 ~, t 八、果仁 (nuts)
6 E7 {6 ` y% G/ b; a) o 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
, Q( _& \# W1 u9 r$ ?& W 九、燕麦 (oats)' u8 p0 ]& p4 I+ Z) @. z3 ] h
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
; p6 x: ~" Y8 q V 十、蓝莓 (blueberries)
- d0 s" w0 m/ ` 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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