8类食物是天然钙片

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求呢？

1、果蔬类——苋菜、小油菜
7 F4 G; y) j7 d" T
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
6 u( H6 H7 r" E7 U8 f( j* z+ E
: d3 T7 Z9 Q8 r* S6 ?+ @6 t2、鱼类——泥鳅
4 h( _& W( @3 J# s0 h# P$ g
" X) f, Q* ]8 U1 g, s, n/ g  A同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
5 \9 l% E: V5 n9 }$ M$ b
0 `0 l5 ^6 r2 p2 [; {3 R

3、调味品——芝麻酱
) Z7 H: `# k& z) h) G
/ t) G# S* p% l* K: s. J, q芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
3 e( J2 T0 w6 r" z1 k
4、谷类——燕麦

3 ~! j. _3 Y* L5 G% Q4 m' P" {各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7．5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。

# t! |; p3 `( F( O如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
) J& g9 ~$ z( _
8 L& l; m' [' O3 _8 g5 S
1 p9 R8 k: o0 ^: z' T% Z$ F2 P; B
5、豆制品——豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

6、坚果类——榛仁

, P7 v) d) _- m* r- [* M" ^, f榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。