秋补四种素食更润燥\茶的好处

阿牛

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　　立秋以后，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢？答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。
( |" o% O+ {/ j; t　　1、芋头：
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  w3 G, z, }. l　　芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
" D# M1 h6 T2 L; l( ^- P4 I: B2、红薯（特别是黄心的红薯）：
　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
3、包心菜：

　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
1 ~) O6 t  j5 V: r/ B. V4、萝卜：
8 }1 I6 V: G$ ?7 \　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
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7 E) H3 w! ?& v女人如茶，茶亦能滋润女人。红茶高贵典雅，绿茶天然清醇，奶茶温柔缠绵，花茶清香委婉……躁热夏季，更是离不开茶，若能在解渴除燥之余，不同的茶通过合理搭配，巧妙运用，还可以起到美容养颜的养生功效，让女人貌美如花。
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) t+ t- j; n# i. C+ N; E6 S　　1.莲花茶
1 f, _( f1 E. R. \+ p3 \1 ^　　材料：绿茶3g、莲花6g。
- w- a# K% D# o; v& w. u, u　　做法： a.将莲花洗净阴干，与绿茶共碾细末;b.用滤纸做成袋泡茶;c.每次取1袋用沸水泡5分钟后饮用。
  V' e8 \0 V' Z3 X( Y0 w5 U　　功效：清暑宁心，凉血止血，美白肌肤，防止衰老。
　　2.三花保健茶
" h- D) e. r3 I& g! w　　材料：薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g。
/ `6 r; H- G6 J0 ~　　做法：a.将薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸;b.加水煮2分钟左右;c.过滤后放冰糖即可饮用。
　　功效：薰衣草能够缓解压力、治疗失眠菩提子花富含维生素C、镇定安神、避免皱纹与黑斑产生;洋甘菊可增强皮肤抗过敏能力，并能够消脂塑身。
, R' \% Q- D, Q1 q5 K3.祛斑花果茶
　　材料：白果25g、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量、蜂蜜适量。
+ B2 r9 y5 Y  `" w, R; J1 N　　做法：a.白果去壳、去衣;b.雪梨去皮切粒;c.将白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果变软即可;d.加入牛奶，煮滚;e.待放凉后，加入蜂蜜饮用。
  M9 K( i/ z# ~3 S: y" h　　功效：白果、白菊花、雪梨、牛奶 都具有美白肌肤的作用，能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑;同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用，非常适合夏季饮用。
# f" K' O$ ^/ D# Z8 x1 Q* X 　　4.柠檬香蜂茶
　　材料：香蜂草2枝、柠檬3片、蜂蜜适量。
% a) m" M7 E9 H$ p: h: _: A" v. ]　　做法：a.香蜂草用沸水冲泡放凉;b.过滤掉香蜂草后加柠檬、蜂蜜调味。
　　功效：香蜂草能够放松心情，缓解神经紧张;柠檬富含VC，美白肌肤并增强抵抗力,适合办公室紧张的脑力工作者饮用。
5.润肌养颜茶
  
　　材料：大生地5g、积雪草15g、生山楂15g、冰糖适量。
　　做法：a. 将大生地、积雪草、生山楂共碾成粗末;b.加水煮3-5分钟;c.过滤其汁液;d.加冰糖放凉后饮用。
　　功效：大生地能够清利湿毒、滋阴凉血的作用;积雪草具有抗氧化作用，祛除老死角脂层，促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤的弹性及光滑，补充营养素。常服此茶能够滋养肌肤、延缓衰老。