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如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮油。以下8种食物有降脂清肠功效,保住你的健康。
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1.燕麦% k. L0 k2 b* m5 h7 ?7 U0 V. O: P
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具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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2.玉米
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含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。) G( Y9 D, G! k, ]1 E
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3.葱蒜 K! N& g7 r8 W8 v* G, M
9 u; ~( \$ j7 |- h7 s 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
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' l5 F) @7 m$ W9 e3 k 4.红枣1 Q8 @5 p5 _# p1 }$ I4 }
, V6 M' m6 t$ K* U" {0 D 多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。# o. x) h- |; d# @6 \, l) ?/ |
% g k8 T1 \# \, G: n! E 5.山楂
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+ ~+ O( ]3 r9 J3 G) [% F 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。5 b3 F# E' _' N* t$ h8 _4 C
' z4 M5 G7 a: x- a! h3 X 6.苹果8 L4 |; P. p- B% z
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其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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5 L2 Z: U4 ~: T2 u 7.山药4 @0 |% P+ x0 g$ @
, T; K2 [5 Z+ f( e+ D1 } 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。* v& S. I! Z k8 r/ x1 G- C4 G
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8.地瓜
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5 W( f- Q5 J' v& Z7 z 有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。平时的早餐不妨吃一个地瓜,既营养,还可以清楚你肠胃的垃圾呢。 |
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