5类添加剂零食吃多易致癌

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▼标签： 生活消化美食食物饮食食疗食谱营养厨房西餐添加剂零食致癌膳食  

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    “平衡膳食”这个词如今很流行，可是说起来容易做起来难，尤其是现在繁忙的上班族，对于办公室一族来说零食是必不可少的，但是零食作为人们平时休闲时间的小食品，本就不应多吃，尤其是下面这几类含致癌物质的食品。
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　　1、派
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　　不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派，由近30种原料“合成”！有氢化油（含反式脂肪酸，危害心血管系统）、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说，这不是往食品中加“添加剂”，而是往“添加剂”里加食品！

　　2、薯片

8 ^( A/ e6 k" l1 y' L$ |/ C　　不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素；薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油（含有反式脂肪酸，危害心脏健康）；油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
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6 {+ {: o, S: M6 L( p: f3 X5 z　　3、果冻
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" \9 g8 x" q- {% C" m: Z　　又是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子，聊胜于无而已。

　　4、火腿肠

3 P1 _0 r( T% T0 S, X& N　　鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量，这些全都与猪肉无关！发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内，给你肉类的感觉，却没给你肉类的营养！

5 u$ Z/ \# [* O% X+ g9 B* w) v. x 　　5、油炸酥类零食
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$ h: I  U* p' ]4 B, L8 H! L' d　　如果是一块糖果，也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢？我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言，还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢！