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长沙超市五个苹果刮出半斤蜡 专家:最好去皮吃(图): I& P. {1 H% d G d! d( k6 a
文章来源: 三湘都市报 于 2012-02-06 14:26:37 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并不代表本网立场!
* u2 j6 R- S+ z" i; w( u! ~& V打印本新闻 (被阅读 23023 次)
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近日,赵先生在长沙市某大型超市购得的苹果,回家后用小刀刮出了厚厚一层蜡。记者 范远志 摄 0 s1 \" x( c$ C7 w& M9 w3 p1 d
1 y& b2 \5 i. ]" t* l( B F2 s本报2月4日讯 “5个苹果竟然刮下来半斤蜡,这些奸商!”今天,市民赵先生拨打了本报热线,称其购买的苹果表面覆着一层蜡,光亮得能照出人影来,用指甲一刮,蜡便脱落了。“我从前吃水果都很喜欢带皮吃,肯定吃了好多蜡进去,会不会对身体有害啊?” $ X- Y* J) M9 h$ b* D; }, z
选个最好看的苹果吃,竟然刮出蜡
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3日晚,赵先生边看电视边从果盘中拣了一个洗好的苹果,但拿到手上就感觉不对劲:“有种粘粘的感觉,好像没洗干净样的。”
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不放心的赵先生再次冲进厨房清洗苹果,然而,粘煳煳的手感始终没有被清水冲走,他索性找来刀子刮擦苹果表皮,“果皮上竟然掉下来一些白色粉末。”
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+ w3 a; G9 f. r8 v" d6 U& D) c随即,赵先生上网“百度”才明白,这些从苹果皮上刮下来的粉末可能是蜡。回想自己平时吃苹果从不削皮,赵先生又赶紧咨询一位当医生的朋友,朋友说,蜡吃多了肯定对身体不好。 ( I% ~' l' p0 C4 o. B4 z
. c: D5 |( ^0 c" H! g! ^0 H水果打蜡是为了保鲜、防虫 ) L$ M, s. K+ T" i9 V
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8 J7 g2 g6 \; T( G' g今天上午,记者在芙蓉中路某大型超市随意挑选了几个不同种类的苹果,用指甲在果皮上轻轻一刮,果然发现了赵先生所讲的白色“蜡层”。那些看起来越光滑透亮的,表层的白色覆盖层越厚。
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; ?) b' | I/ p7 Q, Z打过蜡的苹果吃了对人体有坏处吗?王先生在马王堆菜市场销售水果十多年了,他说,苹果打蜡是一种保鲜手段,目的是延长保质期和防虫。“打过蜡的水果看上去十分新鲜,顾客一看到就有食欲,这样卖得更好。”关于打过蜡的苹果是否安全,王先生说大多数苹果打的都是食用蜡,直接食用没问题。
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7 j# F9 |3 ], U3 Y* C专家说法
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- @. ]. D6 S& i" g允许苹果打蜡,食用前最好去皮 ) K' B7 ]6 Z$ B0 k) x* r
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5 {8 k; w5 ^1 u长沙市农业局工作人员表示,国家允许在水果表面做打蜡保鲜处理。而用做水果保鲜的蜡一般是天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的食用蜡,食用打蜡保鲜处理过的苹果不会影响身体健康。 ( x( U! s+ l( ^) ^0 s+ F+ K
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该工作人员还说,由于食用蜡价格较贵,但工业蜡则便宜许多。“我们也不能排除个别无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡,食用工业蜡对人体会产生不良影响,不过这种情况还是比较少的。” 7 z0 U. v; t4 Z l* X: {4 e6 ^
" B' V5 _ Q* t$ s4 V( J9 _该工作人员还建议广大市民,由于食用蜡和工业蜡很难用肉眼分辨,对于打蜡的水果,食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。 |
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