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2011年果蔬农残检测:苹果农药最多(转帖)! p0 S1 Y) k8 _# }3 v+ m7 k
苹果, 果蔬, 美国食品, 管理局, 中国
! P! f4 E1 c$ j7 d2011年果蔬农残检测:苹果农药最多2011年09月02日 10:29来源:中国检测网浏览次数:308字号:小 大字号:小 大
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美国农业部门(USDA)和美国食品药品管理局(FDA)每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测,并对结果进行分析。而此次排名就是基于2000年—2009年这10年的数据分析得出的。6 p( \7 ^$ l' I8 c. T2 M5 ]
农药最多:苹果。
- q" I) _) P7 [( s4 O1 r 在53种蔬果中,超过700个苹果样本都发现了残余农药,占到了总量的98%,其中92%的样本农药种类不止一种,苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。* ]' x7 D2 f% |: v2 g
排名第二:芹菜。
7 p5 |9 g+ N, r- I' r 排名第二的是芹菜,有96%的样本检测出农药,其中一个样本同时含有13种农药。
- ^" z. q8 U1 V7 ~: [ 农药种类最多:( r4 Q" B, Q: ~8 M1 i C; I
农药种类最多的要属辣椒了,所有样本中有高达97种农药。& L3 o/ W0 t8 s }7 @! T- n
农残最多的和最少的果蔬
& ]- b" r, _- Z& v 最多的:
# U" U5 h" Q* c 农药残留最多的12种果蔬是:苹果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、羽衣甘蓝。5 K3 g0 l f$ e2 K
最少的:6 V* T4 f% F6 _# M" j p
与此同时,该组织还公布了农残最少的15种果蔬:洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产哈密瓜、奇异果、卷心菜、西瓜、甘薯、柚子、蘑菇。5 @1 r; S8 t1 G4 x# \
吃了农药果蔬对身体的危害
8 ~) j1 f1 D9 [5 W( } 为了真实反映人们进食后所吸收的农药量,这些样本在检测前已被清洗至少10秒或削过皮,但数据仍显示,人们每天吃5种农残果蔬,相当于吃进14种农药。3 e" p1 O; Q5 Q
不少研究都表明,农药有损人体健康,与神经系统疾病、荷尔蒙失调、儿童智力受损都有关。
/ o4 T; y$ G* j农药这么多还要不要吃果蔬?
- R( q) y8 m4 z' S J 虽然果蔬存在农残问题,美国政府和营养专家却仍然达成一点共识,即相对于农残的危害,果蔬对健康的益处更大,只要正确食用,比如蔬菜煮熟再吃,水果洗净并去皮等,就能降低危害。+ [2 h! P2 I1 i$ D1 v' c& Z; r
但肖剑提醒道,由于农药种类各异,单纯用清水浸泡,或用食用碱、洗洁精来清洗并非最佳方法。应尽量购买绿色和有机种植的果蔬,特别是绿叶蔬菜。“每天吃5份榜单中的‘干净蔬果’,人体吸收农药量可减少92%。”EWG主席肯·库克说。 - m# j1 w7 \7 R I; m' o: z6 a
5 d7 \* P) y1 `4 _ [; T1 s6 Z收藏 分享 00 0 顶 踩 |
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