杏仁食疗方养肺止咳润肠通便

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　　杏仁的处方用名为苦杏仁、光杏仁。性味甘苦而温，有小毒，是止咳平喘、润肠通便的常用药。

+ E) Q$ }. m% P* G2 z　　杏仁主产于我国东北、华北各地，因其有小毒，因此不可过量食用，尤其是婴儿要慎用。如果苦杏仁食用过多，便可引起头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状，严重者会使呼吸肌麻痹而致死亡。发现中毒症状，赶快到医院抢救，切不可自行处理。杏仁的常用量为5~15克。
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　　杏仁药理研究
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+ M' H1 F! b: l　　现代医学研究，苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白质、各种游离氨基酸、苦杏仁酚等成分。苦杏仁能够镇咳，平喘，抗肿瘤，杀蛔虫及钩虫，抗菌，通便，抗突变(苦杏仁苷)，抗炎，镇痛(蛋白质成分)。据报道，空腹吃几粒杏仁，可以帮助入眠或提高学习效率。

　　杏仁药膳
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　　杏仁面粉粥  
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4 b+ k; b  w  F0 F9 C　　杏仁10克，面粉100克。杏仁去皮尖，压成粉，入锅内，加水煮沸10分钟；再将面粉用凉水搅成糊状，倒入锅中，煮开即可。此粥有养心除烦、宣肺化痰、润肠通便的作用，适宜于肺气不利的咳嗽、气喘、大便不利等。
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! y% N  P8 E( X! F; W; d　　苡米杏仁粥

# @% q  r1 f, x4 R% T7 l　　薏苡仁30克，杏仁10克，粳米50克。将杏仁去皮尖；取薏苡仁、粳米煮粥，待半熟时加入杏仁，煮至粥成，加入适量白糖调味即成。此粥有健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效，可用于素体肥胖，患有高血脂、脂肪肝的病人。

2 e! a* L0 {* N0 l$ l/ R1 b9 @/ O　　杏梨饮

: L9 n  X% G, k* l. Y+ B! t3 ]) ]　　杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖适量。先将杏仁洗净，去皮尖打碎；鸭梨去核切块，与杏仁同煮，熟后加人冰糖即成，不拘时饮之。此饮有清热润肺作用，适宜于肺燥咳嗽、咽干少痰者。
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　　养生经验方
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7 @/ e; \0 i) P8 i. L7 `& c0 F6 o　　杏仁糖

. f$ f' L+ T" b% D4 {　　带皮杏仁与等量冰糖研碎混合，制成杏仁糖，早晚各服9克，10天为1疗程。
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　　荆杏合剂
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  s* q2 }2 Q- r1 W　　杏仁、荆芥、防风、炒牛蒡子各18克，大青叶、四季青、野荞麦根各60克，金银花、连翘各30克，每日1剂，水煎3次分服。本方具有辛凉解表的作用，主治风湿型感冒35例，用药后48小时热退者31例。

　　敷贴疗法
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0 r% I5 @' v4 I: Y6 ?! ~% O- }　　栀子、杏仁、桃仁各15克，糯米7粒，白胡椒3克，共捣烂，加鸡蛋清少许，调匀。每日睡前敷贴于涌泉穴(脚心)，禁烟酒。主治哮喘，效果良好