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秋季养生要滋阴补阳 中医10大最管用养生粥

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1、韭菜粥:/ V9 F& B5 b- c) H0 m% F
# d9 S0 V4 e3 [" U' O' f! a4 R
韭菜150克,大米100克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。
6 D8 d- f1 I2 u9 ?: ~: N' n9 h5 W6 w1 Y: @; m) {
韭菜味甘、辛,可温肾壮阳。医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。; {9 u+ `+ J; |/ e
$ j  h7 U. H( i7 n) R
2、锁阳粥:
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* u0 i+ @; M  a+ Y: F锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。( r+ t4 l# a& E$ J" {5 x/ O- W
: ^3 E: y: h/ ~; Z
坚持食用可补益肝肾,强壮腰膝。
  B9 m& M# w: Z. }
' U: X' @* v" c2 D, T3、山药栗子粥:
: T# G4 w+ K2 \- U* z5 ^2 u$ t& ]; n0 y: ]
山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
9 {; A; K9 t/ F  L6 i/ {/ m# D; e) L; ]% v* A7 f. R
山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。, n7 d* L& ]# m$ s/ @0 x/ Z

. E; R/ \' l5 i3 B9 f& @4、苁蓉羊肉粥:
( _  w! d7 M, L7 T- z
1 c) z) f% P) c; k) D肉苁蓉20克,羊肉250克,大米50克。将苁蓉切细,羊肉切碎,大米淘净,先取苁蓉加水煮沸后,纳入大米,煮沸,下羊肉,煮至粥熟,略放食盐服食,每日1剂。
0 a! H! z( d7 @- ^; k* m5 H2 N" _$ e
羊肉性甘、温、无毒。益肾气,助元阳,益精血,可温阳益精。
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4 @& @1 B* M( K( [% z3 X1 A5、生姜大枣粥:6 `5 V8 X; |9 V0 N3 Z( e( J
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鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。$ T$ H% W" k- ?; F+ n" j: ~4 M; K7 A
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它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
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) l6 ?' D( Y! t! \6 C- ~  h6、桂圆粟米粥:
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$ R0 V& {9 h9 B/ y3 W$ P# \% F桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。; P7 ?- Y# P/ c$ ^' X! z3 r
0 ?# N6 Y2 M! p" j  q
桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。- C! c1 F( k/ K& e+ {
/ F$ ^2 F- c: [; O% a3 {
7、核桃粥:6 ^2 A$ N6 [) U7 `

9 p5 D7 u" C  l2 w8 o1 C/ Q, v核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥
) N  Y, H% S! a/ G) {7 _
3 i# m. ~  w' F# \; `5 C能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。: N+ `9 k4 D* E; Z5 n6 A' o" |
3 \1 x" H4 ~4 |
  A, U+ q! v! T- }' x( p  R
8、芡实粥:7 U# j' r3 ?% \5 H/ }
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芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。
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芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。& a) A- P: {" @! w' E! l
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9、胡萝卜粥:, J. c7 O8 [2 C, }5 O
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新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。4 c* a, Z: n5 @& v5 J
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有健胃补脾、助消化作用。' p, P/ D% A3 H: a9 e
9 \. D* K* i% `5 S) q3 U" B; }& l
10、鸡肉皮蛋粥:. \/ ^" ?7 r0 d  |# O6 Q

' b2 |6 H5 o/ m1 |* @; R' h鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。- }+ H3 H) j$ M% l! G

, ^! u1 W" J" m; C7 {有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
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