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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。$ }1 }! Y7 |0 S2 I
什么是秋天的应季蔬果?/ n, c! O9 Q: @# y
4 q+ j9 F8 o& I6 K 在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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, x) C8 N4 q4 c5 N& {7 c 一、甜蜜柑橘 S9 w7 r# v/ D: F s$ U
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柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
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2 e5 D# s K: {6 l( G 食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。
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# L* _2 V4 i. v- k0 Z 二、梨园飘香& g" f3 i, I/ q# m! [0 y; v
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。$ b; ?! h+ F" Z F" n; @/ h1 ?( [
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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. ?9 Y# A$ e: y, [1 S! b/ @5 W 三、苹果熟了
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4 M5 H5 o, s1 n' T 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。+ H5 W! [1 W3 G
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食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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) D+ P& i) q$ }3 U2 Y 四、上床萝卜- ?( y' v' t6 X m/ |- I
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萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。3 X( x0 { ^) T
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食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
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五、闲话柿子
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柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。0 y8 l& t7 k5 s' w" l
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食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
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& o9 F+ Z+ j0 o9 o" _& Q3 h4 T1 ] 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。
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苹果 ) w- w& L, y0 I- V3 l, Y u
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中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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$ D$ C; E- y2 O& W( n 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。& Z6 G0 [* Z, L. \
( H% e: U4 f, ?; A 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
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( c9 ^; h" F4 @, {! N7 S梨
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中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。9 Z, j K7 b& v$ t1 o6 S# U
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但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
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葡萄
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。6 t! }/ W; h0 v! |& S- E% }
- K, V9 m# K5 I# j" I4 v3 h 但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
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石榴 8 v% d: X3 |$ `( X
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。& _* k. K5 s+ R B. D
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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