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怎样食疗降肝火、胃火

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一.肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。肝火旺盛常常表现为一些症状,如:视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣,口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂,舌苔增厚等。
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9 h, T' F7 e, k4 }3 Y6 C, L) ?二.如何预防肝火旺盛" N# Y6 @/ p" @; I* R8 f
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1.养成良好的饮食生活习惯、不熬夜,避免食用冰冷及上火食物。: f1 w/ {( t) l0 k  }

4 a4 {+ B" j3 I2.适当运动,减轻压力,保持愉快轻松的心情,不仅可以提升免疫力,预防感冒,还能减少火气形成。  H1 `8 j; A1 r& X. i% e5 i4 U

4 g3 {' X' J! ~& N$ l3.慢性病朋友要遵从医嘱,按时服药,使病情稳定,才能避免病邪化热、化火。
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4.针对五脏六腑或不同部位的火气,服用清热解毒药物,如黄芩、黄连、黄柏、栀子等。但是这些中药仍须由专业中医师开处方才能服用,以免误食而引起不良副作用。* ]4 d2 L- C) L7 m

; G  c7 X' y7 w8 @) j/ D1 z三.提供一些简便的“降肝火”中药茶饮,适合“肝火大”的人平时饮用。( Y7 Z# Z( X+ q0 q& R6 p+ j

, ]: _  D3 B* V- h6 @0 K* W* Y小麦苗茶
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材料:小麦苗一把,滑石粉2─3钱。
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7 [8 `* h2 |( S" j5 D6 R( L1 Z# X作法:水煎、去渣、代茶饮。. S( q  @. E" Q/ p! r

3 O! S' k. l8 x, [主治:身热口渴,胸腹闷胀,汗多,小便不顺畅。* r; H0 ~4 o; m6 `+ z

2 y5 v5 |; N# J. j, a$ N1 F- z, }柴甘茅根茶( ?& S' Y& f/ u$ ?& @  q
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材料:柴胡3─10钱,甘草2钱,白茅根10钱。
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作法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温,代茶频服。: K- n+ m) X& v# K# o
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主治:口渴、身体烦热,感冒未愈,小便黄。
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* p9 p1 K* ]7 K: y) ]/ X清暑茶
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材料:茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。, S! v1 _" d! g- O  V

7 W3 G  I8 D! S% C, ]做法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温代茶频服。! m8 w9 i8 D: q4 @! H& R4 J

4 n, u# h5 _5 O+ A5 |; H主治:口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。
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茵陈干姜茶' o: ~" B7 Y7 j% m. |0 Y7 N

$ d8 {5 D/ x3 G7 b材料:茵陈3─5钱、干姜1钱。
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: i- _7 ]1 l4 L; U% a作法:水煎后去渣,加入红糖溶解,保温代茶饮。& o+ w, k* e) x. b+ C

. @+ ^, f: p  u' g& {主治:身不太热,口不甚渴,喜饮温水,皮肤暗黄、手足不温。$ ^* k6 |3 G5 d7 Q

& Q* S+ q2 q) [2 C& \7 i) X民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火,这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人,而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。但即使如此,清热退火的方药短暂使用尚可,长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气,因此最好能闲歇服用,若有任何不适即需停服为当。
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四.胃火,指胃热炽盛化火的病变。表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足。- h, O. P/ \: B- U* `( q8 G: n
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五.去胃火食疗法:
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1 V; _# o7 l8 p1.喝绿豆粥( x$ Z5 k6 {% J+ `
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石膏粉30克(切忌过量),粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。8 @; P$ A8 [8 Z1 f' N

6 _1 c6 a3 E' b5 I7 o2.萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
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3.苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
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4.鲜芦根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段,与竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥将熟时加入生姜,略煮即可。
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. }. E8 y9 [. T. ^" T, u  g$ B5.枇杷15个。将枇杷入锅,加适量水,以文火煎煮即可。每日早晚分服。
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