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怎样食疗降肝火、胃火

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一.肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。肝火旺盛常常表现为一些症状,如:视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣,口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂,舌苔增厚等。
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1 D  }6 M3 p) U; n二.如何预防肝火旺盛. O: o  B5 ~9 i6 }

; F5 v( C0 y+ z' G# W1.养成良好的饮食生活习惯、不熬夜,避免食用冰冷及上火食物。
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! K! r5 o5 ?8 r! V2.适当运动,减轻压力,保持愉快轻松的心情,不仅可以提升免疫力,预防感冒,还能减少火气形成。
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3.慢性病朋友要遵从医嘱,按时服药,使病情稳定,才能避免病邪化热、化火。
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) K. r0 J4 n( Q, e% ]4.针对五脏六腑或不同部位的火气,服用清热解毒药物,如黄芩、黄连、黄柏、栀子等。但是这些中药仍须由专业中医师开处方才能服用,以免误食而引起不良副作用。( I, q' O6 c: Q+ h/ R3 [

, U% \: |% c0 g6 A) U7 h, B, D三.提供一些简便的“降肝火”中药茶饮,适合“肝火大”的人平时饮用。
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小麦苗茶) m" ~% Q5 d2 d' K- u

8 U; s5 P3 y+ E* C4 }. t材料:小麦苗一把,滑石粉2─3钱。2 t3 C6 {/ G: Z" t0 n& c
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作法:水煎、去渣、代茶饮。
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主治:身热口渴,胸腹闷胀,汗多,小便不顺畅。
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柴甘茅根茶# ?& D, O6 X# N; f& `, ~2 }
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材料:柴胡3─10钱,甘草2钱,白茅根10钱。
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9 S, ~$ v6 [5 G4 e# [作法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温,代茶频服。
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, W; R0 x: J0 O! P0 L4 }. u2 L主治:口渴、身体烦热,感冒未愈,小便黄。3 E" K" t% Y  C; G

/ o; e1 R3 V6 m0 u清暑茶. s" z# e' g; H3 E% r
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材料:茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。$ S! ?- I3 w8 Q, q. s3 f% H9 {5 f

! @+ b  F9 M. W4 r做法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温代茶频服。  P, C0 s$ X/ J& }: e

: Q1 y9 N' Y$ B% s$ t% b主治:口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。
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' l! t* ^0 a, h+ L3 v) H9 W( o$ z茵陈干姜茶
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, ^0 Y% o& m& c; [材料:茵陈3─5钱、干姜1钱。! K# M, K# f+ Z3 I; O

2 I8 h& \' s- O' I作法:水煎后去渣,加入红糖溶解,保温代茶饮。  f, ^: X  s. x2 B. _6 n4 Z) ~

5 O3 M- d; @; j2 ~# X主治:身不太热,口不甚渴,喜饮温水,皮肤暗黄、手足不温。  C* d! D; R. _* M5 b5 G6 d

8 O+ y4 S! x: i, l5 g4 c  i( H) G9 c民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火,这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人,而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。但即使如此,清热退火的方药短暂使用尚可,长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气,因此最好能闲歇服用,若有任何不适即需停服为当。
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+ A; l: q8 Z$ P7 y四.胃火,指胃热炽盛化火的病变。表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足。3 w0 ~; a- _* F: e% p; P
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五.去胃火食疗法:& [1 h" y6 L! a; B% o: P

! c; m% ?# |. R1.喝绿豆粥
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石膏粉30克(切忌过量),粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。& r" M, a+ u1 {. X# s) B5 a# R1 f
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2.萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
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3.苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。6 L$ P; g5 o7 i' G- h

# s  r$ E9 i9 M; F. I4.鲜芦根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段,与竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥将熟时加入生姜,略煮即可。, H. `$ ?  x' E

4 j2 Y3 |! p1 B0 P! a. N; S: H& v5.枇杷15个。将枇杷入锅,加适量水,以文火煎煮即可。每日早晚分服。
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