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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。, t! C d5 u- a3 d" d/ D
" D( m G0 [/ E; _秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。/ V( }4 f+ C. \
2 `* F' C+ [. `* u9 s向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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TOP1:蒸梨
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# c$ E( f" O. n* l7 K原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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! ]4 Y3 w$ F* U' J4 r/ bTOP2:山楂梨汁
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1 ^/ X! _/ H6 C x" L( h9 `原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。) Q j* ^8 c4 L
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。6 O2 n9 G% A' _( g9 T
/ Y) W8 E. z6 S3 h0 b9 x0 x2 F" F$ u% ZTOP3:秋梨奶羹6 i/ A; }" S9 o6 _9 a' k
* s9 Z% a" ^0 ]3 p5 o原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。5 f* a( b7 R: @- z( ?1 Y
9 ]3 \1 y4 A9 u7 M% d) c! ^$ w制法:
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5 F6 e7 j) a5 {+ p1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;0 V' g# X; q2 I* T6 T& w
4 O5 j! c( {4 B2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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, j* q h$ @$ @; c1 E$ @' K营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。& O. e! ^: U. j' x# W8 U3 i1 L, }, g
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特别提醒:梨再好,也不能多吃
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$ }$ }! [! o. s! S0 C2 r, K★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。 p2 X5 f( o: R1 E7 T3 S
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。1 d5 F, P' j7 `# |* e
0 f0 }( x' r8 l/ P★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。. `6 \) s" d' g$ J( l/ H
& P* R9 P' K" }★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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