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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
$ ~/ Q$ S$ p/ b6 T肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。9 b9 i& B! r% l3 t
供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便
# r" e9 v, j* ^2 V蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。
8 ?$ S/ }$ ?& t. f9 a$ o大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。0 N. L# I/ z' V
原料:8 S# m. o# ~, l
白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。
M/ i' F9 d) ^ i! g3 s6 ~: k$ b, `6 I" b将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。! Y$ ^$ n5 V' v: H
注意:
& G- Z% F9 r- t, }4 d' h5 t要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。
' w4 `' P: l0 d* W' V功效:
0 T2 t0 f6 \9 s- }8 D5 Y4 z- Z* ?$ @此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。
# C% y; N }3 L方解:
, x' T/ I- y: k5 x桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。' c5 J* N( U& m: A) B% M
豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。
1 q) z+ l) C! n# O) @% a大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。
/ O! E, j T$ o0 U2 _把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:* O3 F: g# h/ M
1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜
3 U1 N& b* O/ ~几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。5 x" X) T( Z/ V+ {0 c
蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏
( K4 |; R# R/ l7 u# e* s, h# D蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。
1 @$ y) F# \% F& L4 v$ t做法:; l3 w+ h! w: C) F; v4 q: e
把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。4 r& M* d6 e. y$ Z. `& b- `
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。6 @4 }. J% F" B! y$ e2 A# v, ^- A% a
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。0 |% m) A) Y' }+ t8 N
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。/ Z# H/ p! _+ Q; `6 h/ ]& t4 Y
原理:& P" ^5 f# @" p+ G3 R1 P" J; P$ Q
/ Y' \" g5 {7 ~( Y) I大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
, Z( f* X6 k: @+ j0 b因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
; t& b9 P) Z4 A. u提醒:+ l5 [/ B! R7 K; T3 v. e/ P
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
& h3 g. G6 h8 X正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
' L; H" y+ F" M* U7 O) \从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!$ z! }- \( E: y) p' i6 F
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