八招把喝酒伤害降到最低

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面对愈演愈烈的酒风，中国卫生部首席健康专家万承奎教授的一句话点醒了很多人：喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。对此，北京地坛医院感染科主任陈志海教授告诉《生命时报》记者：长期醉酒对人体伤害相当大，这个比喻是指醉酒对肝脏的伤害不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了，就可能真的患上肝炎。
# j& f! L3 i, s. p" U0 t* Q$ S. L早在2006年，世界卫生组织就将中国列为世界酒精“重灾区”，由酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率均高于吸烟。我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人……
《生命时报》采访专家并呼吁，改变国人不良酒风，保护自身健康刻不容缓。
. T$ F* @( o$ A- V2 {0 R受访专家
北京地坛医院感染科主任、教授陈志海
北京东直门医院消化科主任刘敏
卫生部中日友好医院感染疾病科主任徐潜
北京市朝阳医院急诊科副主任梅雪
2 {4 J4 E9 \6 W) Z* B$ {醉酒一次让身体伤不起
& J. v7 C, s4 B" m. G8 P5 p0 K2 V刘敏表示，酒对身体的影响，主要取决于酒的度数和饮酒量。如果过量饮酒，很多疾病会一路小跑着找上门来。

喝酒（供图/视觉中国）

血液
4 c0 g2 H% f0 P8 }! r: {$ H' W空腹喝酒5分钟，血液有酒精
如果是空腹饮酒的话，只需要短短5分钟，血液中就会含有酒精。对于正常人而言，一个健康肝脏1小时仅能分解13.6克酒精（约335毫升啤酒）。
, [( Z) g" N" T" |/ s肝脏
) ~1 N5 f( j) x" i第一个受害器官
3 q& R5 t* ~0 K" E4 e2 z) O9 p徐潜表示，过量饮酒肝脏“最受伤”，因为约90%的酒精都在肝脏内代谢。
) O6 ]7 N6 ~9 z1 E2 C即便没有喝醉酒，只要是长期过量饮酒，酒精也会像“沉默杀手”一样损害你的肝脏：先是酒精性脂肪肝，接着是酒精性肝炎，随后就是炎症坏死、肝纤维化，最后导致肝硬化，肝脏失去功能。
如果每天摄入80克酒精，一喝就是十几年，那么50%都会出现肝硬化。
7 k0 ~- ?6 R0 K) h: X+ B消化道
可能灼伤消化道黏膜
酒精进入消化道后，会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等问题。还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病风险。
喝酒时出现的恶心、呕吐等症状，就是酒精在伤害消化系统的表现。
酒精中毒
急性酒精中毒来势凶猛
3 m# k' J. c2 e“每天都会有急性酒精中毒的患者被送到医院来，一到周末、节假日，患者人数还会增多。”梅雪告诉记者，这些人被送来时都神志不清，心率增加到120甚至更高，部分人处于休克状态。
1 K) \& e( R. _: ~9 h" c急性酒精中毒会有两个严重的并发症，一是喝多了呕吐，会因神志不清导致窒息，轻则肺炎，重则死亡；二是引发低血糖昏迷，这也可能是致命的。
慢性病
- M% V: g4 K- [7 L1 }+ [让病情更加不可预测
$ x0 Q2 |, x" ]; P8 B山东省立医院内分泌科主任赵家军教授曾率领课题组，研究论证了饮酒是Ⅱ型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者饮酒会导致血糖波动大，增加并发症的风险。
著名心血管病专家、健康教育专家洪昭光教授告诉记者，酒精对心脑血管的伤害也很大，会导致酒精性心肌病、高血压等多种疾病。酗酒还是导致心梗、脑梗等突发事故的一大因素。
90%以上的酒精在肝脏代谢，若长期大量饮酒，会导致中毒性肝损害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。
- i! b$ A4 P, c0 V# h$ S/ _, r生殖系统
男性女性都中枪
6 A8 C1 e6 i& ?( R酒精会导致男性精子数量减少，致使其不育。还有研究表明，孕妇饮酒生出来的孩子易患“胎儿酒精综合征”，甚至能流产、死产、早产、胎儿畸形。
/ ]) l) i( `. g: W这样喝酒，把伤害降到最低
8 D- _+ z7 {/ ]& u) a& M如果应酬无法避免，不如提早了解喝酒的正确做法，最大限度降低酒精对身体的刺激。
选择低度酒
在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。
喝酒前垫个底
喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等。
温着喝伤害更小
在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，减轻伤害。
饮用过程多喝水
; P6 u9 l, k1 T/ [- B" s喝酒前，很多人会吃解酒药，对此专家表示，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。在喝酒间隙，不妨多喝白开水，加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。
7 w5 E( K( {4 l小口喝不易醉
喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。
6 J2 R8 [' g( }* `- w7 d/ [餐后水果选西瓜
' S/ D/ N+ r3 G3 z" H! D$ l在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。
. H4 R9 S% ]4 j/ U) R醉酒喝杯蜂蜜水
- D& i0 s! e1 t* w! i倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。
提前想好“拒酒词”
. [2 E+ m5 f% H6 n: u' q  _3 x别人盛情相邀，生硬拒绝确实很伤感情。不如动动脑筋，智慧应对别人的劝酒，比如可以尝试告诉对方：“只要感情到了位，不喝也会很陶醉”等等。
, l0 {" a; B# M  O- J专家提醒，如果有脸色不好、肝区不适、肚子胀痛等症状，可能是酒精伤肝的表现，应到医院及时检查。▲